新辣道鮮魚鍋進駐尖沙咀
2020-01-13



新辣道鮮魚鍋以鮮魚鍋做主打,沿用百年秘製家傳湯底製法,配搭優質鮮魚如龍躉及鮟鱇魚等炮製,品嚐真正的鮮魚鍋滋味。



坐落於尖沙咀亞士厘道的新辣道鮮魚鍋,樓高兩層,結合餐廳與酒吧於一身,可容納150人,並設有包廂,而位於地下的中式酒館JIU BAR更打破一般酒吧的風格,除提供紅白美酒及啤酒,更利用中式白酒調製出的特色雞尾酒,帶來嶄新的味覺享受。



新辣道鮮魚鍋的吃法是「先吃魚、後配料」,其招牌的紅湯湯底,採用四川自貢鹽商徐氏的百年秘製家傳方法研製,當中加入六個月精心醃製的古法醃菜熬煮,更突出美味；除了招牌紅湯龍躉鍋,還有秘製鮮椒龍躉鍋、蒜香龍躉鍋、古壇酸菜鮟鱇魚鍋、黔南番茄石斑鍋等,讓高質鮮魚與秘製湯底相結合,既保留魚肉的爽彈,入口鮮甜而不腥,並細嘗到湯底的濃香。



全新的鮮魚鍋體驗更帶來優質的配料,如本地新鮮製作的正宗潮洲魚蛋、炸魚片頭、魚扎、魚皮餃及炸魚皮；更嚴選優質的食材,例如有「黃金六兩」之稱的松阪豬、有「夢幻神奇兹」之稱的繡球菌、新鮮淮山及爽滑彈牙的淮山麵等健康食材。



餐廳更引入電子自助點餐系統,顧客只要憑手機掃描QR Code,便可揀選菜單。



餐廳設計以「北冥有魚,其名為組」的道家思想為概念,重新定義中式設計,突顯出新辣道鮮魚鍋的理念，摒棄過於複雜的裝飾,以牆上手繪魚畫、舊木、紋理、通花等配搭中式家具,賦予空間的質感。



為慶祝新開幕,由即日起至2020年2月2日,推出”新春龍躉鮮魚鍋四人套餐”,以$888 即可享用招牌紅湯龍躉鍋、”魚別不同拼盤”、豚牛雙拼、三寶拼盤、前菜、蔬菜什錦及健康淮山麵等等,每枱顧客更可獲贈$100現金禮券,可於下次惠顧時使用。此外,顧客只要讚好及分享新辣道鮮魚鍋facebook專頁,更有機會獲贈限量版特製魚型陶瓷器皿乙隻,數量有限,送完即止。



新辣道鮮魚鍋
地址:尖沙咀亞士厘道14號亞士厘大廈地下及1樓
電話:3164 1390




 

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