半價品嘗Paper Moon二人 / 四人招牌牛扒餐
2020-02-20

來自意大利米蘭的Paper Moon透過大廚的巧手及新鮮食材，分享傳統而真誠的意國佳餚。餐廳的戶外用餐區，偌大陽台讓你呼吸新鮮空氣，更把海天一色盡收眼簾。賓客迎著微微海風，輕呷著傳統意大利雞尾酒，於醉人維港美景旁與良朋好友共嘗意式佳餚，悠閒寫意！



Paper Moon的招牌菜式當中，除了由購自米蘭的Ambrogi烤爐所烤製的披薩之外，更有製作複雜的「頂級T骨牛扒」。行政總廚精選300日的穀飼黑安格斯牛，每天在嚴格控制溫度及濕度環境經7週熟成處理，過程中牛肉使用自身的蛋白酵素，逐步崩解其膠原組織及肌肉纖維，使嫩度提升。熟成後的牛肉肉味更濃郁、肉質鬆軟多汁。牛扒香燒前只需以黑椒及鹽作簡單調味，就已經風味十足。



Paper Moon設計出以頂級T骨牛扒為主角的四人餐，包括前菜「龍蝦番茄沙律」、「巴馬火腿伴蜜瓜」及「酥炸魷魚鮮蝦及意大利青瓜」，湯品「牛肝菌忌廉湯」，主菜少不了「安格斯T骨牛扒」及「辣肉腸、番茄、牛乳芝士、洋蔥、新鮮辣椒披薩」，最後以「甜品拼盤 (雲呢拿奶凍伴雜莓、士多啤梨千層酥餅及招牌意大利芝士餅)」作結尾。每位只需$788*，推廣期內更可享「買二送二」優惠。



Paper Moon亦有二人餐^可供選擇。前菜「香煎帶子伴牛肝菌醬及黑松露」、湯品「番茄羅勒湯」，主菜「燒美國特級西冷扒」或「焗智利鱸魚伴菠菜」及甜品「雲呢拿奶凍伴雜莓」，每位同樣只需$788*，推廣期內可享「買一送一」優惠。
*另收加一服務費，並以原價計算
^供應期至2020年3月31日

Paper Moon
地址： 九龍尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 OTE 301 號舖
電話： 2156 2256


 

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