莊偉昌師傅出任「竹」日本料理鐵板主廚
2020-04-21

銅鑼灣「竹」日本料理最近邀請莊偉昌出任鐵板主廚一職。莊偉昌入行超過十五年，曾任職千登世、四季酒店的稻菊日本料理、稻菊的姊妹店¬-稻及深圳高級日本餐廳-蘭亭京都料理。打響頭炮利用當造海鮮及其他優質食材設計了一系列全新菜式，讓受疫情影響暫時無法到日本的客人在港也能於靜謐的櫻花樹下來一次正宗的日本鐵板燒體驗。



來到春季，不論日本還是香港均是貝類海鮮的當造季節。莊師傅特別選擇了含有大量鋅的貝類 - 岩手縣產岩蠔、本地的花蛤皇及蟶子皇，讓大家在這非常時期能有效維持自身免疫力。除了貝類海鮮外，還準備了珍寶花竹蝦伴櫻花蝦及澳洲和牛牛舌作為初來步到的見面禮。



季節鐵板燒料理「買一送一」優惠
1957 & Co. Loyalty Program會員於晚市惠顧季節鐵板燒料理 ($1,880)即享「買一送一」優惠。優惠期由即日起至2020年5月31日。
1. 此優惠只適用於晚市堂食。
2. 此優惠只適用於壽司料理長廚師發辦($1,880)、季節鐵板燒料理($1,880)或懷石料理-竹($1,380)。
3. 必須出示有效的1957 & Co. Loyalty Program會員卡方可享用此優惠。
4. 每檯可享優惠一次。
5. 贈送之套餐須另收加一服務費。
6. 此優惠不可與其他推廣或優惠同時使用 (包括免開瓶費)。
7. 如有任何爭議，竹日本料理保留最終決定權。


 
「竹」日本料理
地址： 香港銅鑼灣恩平道28號利園二期G01號舖
電話： 2577 0611

 

leavel message  |  view message(0)