城市花園酒店米芝蓮推薦中菜廳「粵」首推晚市精選小菜半價
2020-06-04

城市花園酒店中菜廳「粵」由即日起至2020年6月30日，首推晚市精選小菜半價優惠和全日自選菜式尊享8折，以心動價格打動老饕的細緻味蕾。

「粵」中菜廳行政總廚賴正成師傅悉心撰寫10款精選小菜，可於晚膳時段以半價品嚐色香味俱全美饌，包括:
蜜汁叉燒拼龍井茶燻乳鴿 – 每客港幣$153 (原價港幣$306)
蜜汁叉燒選用肉質鬆軟的脢頭肉，外層裹著厚厚的麥芽糖一同烤製，令叉燒口感豐腴同時散發香甜的蜜味，配上以龍井茶葉燻至香氣撲鼻的茶燻乳鴿，保留了乳鴿肉質的細緻幼嫩，清香不濁，一同享用令人回味無窮。



花雕蛋白蒸龍躉球 – 每位港幣$64 (原價港幣$128)
滑不溜口的蛋白散發甘香醇厚的花雕酒味，配上鮮味嫩滑的蒸龍躉球，龍躉球的鮮與花雕的芬芳酒香搭配相宜，口感層次豐富。



脆鍋粑乾燒河蝦 – 每客港幣$84 (原價港幣$168)
獲得「天下第一菜」美譽的脆鍋粑乾燒河蝦，以肉質細嫩且味道鮮美的河蝦入饌，配上酥脆的鍋粑及酸甜惹味的醬汁一同享用，格外開胃。



彩椒菠蘿咕嚕肉 – 每客港幣$84 (原價港幣$168)
師傅挑選肥瘦適中的脢頭肉，先油炸後回鑊炒熟，令豬肉外脆內嫩，加入淡淡清香的新鮮菠蘿和彩椒，香味四溢，吃起來酸甜而不膩。

其他半價菜式包括金盞蒜香牛柳 (每客港幣$114)、

蝦籽野菌紅燒豆腐 (每客港幣$74)、


大澳脆炸雞 (每客港幣$134)、


豉蒜百花煎釀涼瓜 (每客港幣$124)、



椒鹽鮮魷魚 (每客港幣$99) 及


雪裡紅豆芽蝦鬆 (每客港幣$84)，由星級總廚賴正成師傅再次引領老饕們味遊中國。

 

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