於MIRAGE 細意品嚐獨特 RIESLING WEEKS 配對滋味
2020-06-15



來以優質德國白蘆筍菜式和 Riesling 葡萄酒及德國佳釀,於Mirage Bar & Restaurant 譜出獨特美酒佳餚配對體驗。品嚐果香滿溢的 Weingut Max Ferd. Richter Mulheimer Sonnenlay Riesling Kabinett 2017 (港幣$630/瓶,港幣$210/250 ml,港幣$120/150ml),佳釀與別不同的果香將帶出以 Riesling 浸泡過的德國白蘆筍的雅緻香氣與清甜,而又不會喧賓奪主。



接下來以心儀主菜延續配對之旅,包括甘香油潤的24個月白毛豬火腿或香烤可持續發展三文魚,配以散發陣陣白桃果香及蜜糖香氣的 Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken 2017年(港幣$580/瓶,港幣$180/250 m,港幣$110/150ml),昇華美饌滋味。您亦可品嚐惹人垂涎的阿根庭草飼西冷牛扒,再呷一口酸度平衡且散發着紫花香和紅莓果香的 Keller Spätburgunder Pinot Noir 'S’ 2017年(港幣$ 1,500/瓶,港幣$500/250 ml,港幣$310/150ml),提升豐腴的肉味,盡情享受品酪時刻。



獨特 Riesling 美酒佳餚配對菜單每位港幣$268,將於2020年6月1日至6月30日於香港萬麗海景酒店Mirage Bar& Restaurant 供應。 






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