Highland Park 呈獻Cask Strength Release No. 1 原桶直接入瓶的威士忌原酒
2020-10-20

Highland Park的蘇格蘭單一麥芽威士忌系列推出全新Cask Strength Edition的原桶強度威士忌。



大部分威士忌在裝瓶前均會加水稀釋，以降低酒精濃度(ABV)至40%或43%。原桶強度(Cask strength)是一個術語，用作描述在橡木桶中熟成後，入瓶時不加水稀釋的威士忌原酒。



Highland Park Cask Strength Release No.1是由數十個原桶的原酒混合釀製而成的威士忌。這款威士忌維持了原來之酒精度，直接從木桶中提取，在裝瓶前只進行了輕微的過濾，故能保持最多的原始風味，味道更為醇厚，餘韻更悠長深厚。



Highland Park的威士忌大師Gordon Motion精心挑選了融合不同年份、主要以美國雪莉橡木桶釀製而成的威士忌，以經典的Highland Park風格創造出一種平衡和諧、擁有絕佳風味的佳釀。



Highland Park Cask Strength Release No.1威士忌將於2020年10月起於全球推出。
售價︰ 港幣625
酒精含量：63.3%
容量： 700毫升



品鑑記錄︰
色澤：天然亮金色
香氣：石楠蜜香及鮮磨肉荳蔻的香氣
口感：火炙太妃糖滲, 煙燻木香及成熟的柑橘味道
餘韻：悠長的泥煤煙燻味餘韻 

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