維港醉人美景相伴下Hue與大家歡度聖誕佳節


今年聖誕節,維港海景澳洲餐廳Hue帶來精緻有趣的滋味聖誕。



Hue 將於12月25日推出聖誕節四道菜午巿和晚巿套餐,以及在12月24日和12月26日提供聖誕節晚巿套餐,每位$850起,屆時每位只需要加配$ 450即可享受精選美酒搭配,另加一服務費,為大家呈獻愉悦的味蕾體驗。



套餐以精緻的開胃小食來打開序幕,包括鮮甜海鱒魚配青瓜、三文魚籽及酸忌廉;頂級魚子醬配鱈魚子及炸薯;及美味泡芙配黑松露及洋蔥醬。前菜方面任擇其一,包括北海道帶子意式雲吞配海鮮醬及燒雲尼拿;平政魚刺身配蘋果、青瓜及昆布;素食之選則有紅菜頭沙律配柚子胡椒忌廉、醃洋蔥及紫蘇。主菜同樣任選一款,包括油封火雞腿配核桃慕絲、紅菜頭、大黃茄汁及麵包牛油布甸;煙燻和牛牛腹肉配煙燻蛋黃醬及松露醬;鯖魚配馬鈴薯醬、松露及雅枝竹;及反烤球莖甘藍批配松露忌廉及西洋菜沙律。甜品方面,可選擇澳洲傳統經典的蛋白脆餅配軟心白朱古力醬、大黃及無花果葉雪糕或是鬆脆千層酥配軟芝士、桂花雪糕及接骨木花車厘子,為聖誕佳節留下美味的溫暖回憶。



Hue還會在12月24日推出平安夜三道菜午巿套餐,由中午12時至下午3時供應,每位 $338起,另加一服務費。精選菜式有南瓜配煙燻栗子湯;雞尾酒蝦配煙燻蛋黃醬及生菜;牛肉他他配蛋黃沾醬、辣根及迷你生菜;油封火雞腿配燒芹菜及紅醋栗醬;及牛面頰肉配紅菜頭、大黃茄汁及香草沙律。至於甜品,可選擇澳籍行政總廚Anthony Hammel為向父親致敬而特別推出、包含滿滿童年回憶的Anthony's Dad's Trifle,以車厘子配海綿餅乾、吉士醬及砵酒啫喱忌廉;雲尼拿雪糕配糖漬車厘子及黑朱古力。餐廳將提供多款節日限定雞尾酒、無酒精雞尾酒及香料酒供大家選擇。



地址:香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
查詢: 3500 5888 


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