淡雪草莓日式下午茶
2020-12-31

適逢草莓盛產時節，帝都酒店櫻田日本餐廳以日本佐賀縣直送的「淡雪草莓」及時令草莓入饌，炮製出一系列精緻甜品，配上多款極上壽司及滋味美饌，推出全新的淡雪草莓日式下午茶，打造出源自日本的風味，為味蕾帶來一趟色香味俱全的新享受！



日本淡雪草莓伴紅寶石朱古力醬：來自佐賀縣、於日本極具人氣及迷倒不少女士的淡雪草莓是近年才誕生的新品種。與一般鮮紅草莓不同，其外形修長兼成錐形，且呈現出夢幻迷人的淡粉紅色，造型猶如鋪上一層白色薄雪般，因而有「淡雪」的美稱。顆顆原粒草莓味道爽甜清新，並帶有濃濃奶香甜味。若再蘸上被譽為是「世界上第四種朱古力」的紅寶石朱古力醬，更可加倍提升其苺果香氣，一抹馥郁果香在舌尖上綻放，醞釀出無與倫比的美妙滋味。

草莓忌廉卷：於香甜的薄餅上抹上幼滑如絲的純白甜奶油忌廉，口感軟滑綿密，再包裹著鮮甜草莓果肉，並於表層綴以豔紅飽滿的原粒草莓，造型精緻優雅，盪漾酸甜清新的獨特香氣。

草莓白朱古力慕絲：香滑甜美的自家製白朱古力慕絲入口即溶，配上入口豐盈而且香甜多汁的草莓，以及底層香脆薄片，甜而不膩。

草莓水信玄餅：具日本「夢幻和菓子」之稱的水信玄餅外型晶瑩剔透，入口微甜，配上叫人垂涎欲滴的芳香草莓，更顯甜品的細膩精緻。



精選鹹點：
草莓帆立貝軍艦壽司：主廚採用味道鮮甜且肉質飽滿的帆立貝刺身，再加上甜絲絲的草莓果肉，醞釀出嶄新的滋味驚喜。

柚子胡椒油甘魚壽司：使用風味獨特的柚子胡椒為肉質滑嫩的油甘魚作簡單調味，以保留魚肉的鮮美及細膩口感，讓食客慢慢細嚐天然的甘甜滋味。
鰻魚壽司：於特選上乘的鰻魚上塗上秘製惹味醬汁，以慢火炙燒封鎖肉汁，使其表面散發微微焦香，釋出甘香油脂。

除了以上精選茶點外，另有香濃味美的綠茶蕨餅及甘海老壽司，同樣色香味俱佳。下午茶附送兩杯手調製作的蒸餾咖啡或抺茶鮮奶，同時亦可以優惠價HK$198享用Clarence Hill汽酒一枝 (原價：HK$460)，品嚐期間限定的日式美饌，享受豐盛甜蜜的下午。

櫻田日本餐廳 淡雪草莓日式下午茶
推廣期： 2021年1月1日至3月31 日
供應時間：星期六、日及公眾假期 15:00-16:00
推廣價：淨價HK$588 兩位用
地址：香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店3樓 櫻田日本餐廳
電話：2694 3810
 

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