帝景酒店 全新中菜廳「麗都軒」隆重登場
2021-02-10

帝景酒店全新中菜廳「麗都軒」已於2021年2月1日正式開業，座落於汀九橋畔、毗鄰麗都灣，加上落地玻璃窗，用餐環境悠閒舒適，主打每日手製、即點即蒸點心和別致粵饌，打造成為區內集悠閒温馨、星級品味於一身的全新聚餐地標。



新上任的中餐行政總廚梁文威師傅，掌廚經驗超過三十年，以優良食材揉合精湛的廚藝，將酒店級的粵菜滋味帶到區內。在設計菜單時，除了鹽香雞、黃金紫玉杯等招牌名菜，更特意加入了傳統與創意點心，讓食客可於美景相伴下品嘗到星級粵饌，帶來悠閒、温馨、回味的用餐體驗。



「飲茶」，是本地具代表性的飲食文化的一部分，。



有別於一般中菜廳，麗都軒的點心，均是每日手製、即點即蒸，點心款式五花八門，除了提供經典足料叉燒包 (HK$26兩件)、水晶鮮蝦餃 (HK$34兩件)、鮭魚籽燒賣皇 (HK$32兩件) 等外，亦有X.O.醬銀芽帶子炒腸粉 (HK$48)、脆香海膽春卷 (HK$42)、黑金流沙煎堆仔 (HK$52五件) 等創意美點，為食客帶來新鮮感。



供應時間:
星期一至日 上午11時半至下午6時



中餐行政總廚梁文威師傅招牌名菜:

招牌鹽香雞 全隻HK$388/半隻 HK$198

大廚先用古法秘方醃製雞身，再以高温熱油淋皮、風乾再以慢油炸，每個步驟都十分考究，以確保表皮酥脆、入口肉質鹹香嫩滑！

花雕蛋白蒸元貝玉帶 HK$238

玉帶先以溫水慢煮後煎香，保留了其鮮甜嫩滑的肉質。當蛋白蒸好放上煎好的元貝玉帶後，再淋上花雕酒，入口陣陣酒香。

日本柚子醋鍋巴脆蝦球 HK$238

一道老少咸宜的菜色是家庭聚會不可或缺的。大廚選用了日本柚子醋配上酥脆彈牙的脆蝦球，其淡雅香氣和自然果酸中和了一般炸物的油膩感，再配上脆卜卜的鍋巴，酸酸甜甜，十分開胃。

帝港酒店集團 - 招牌名菜黃金紫玉杯 HK$188

美食之最大賞2006 (海鮮蔬菜組) 至高榮譽金獎 造型小巧精緻，茄子切件後挖空製成杯狀，釀入拌入了青胡椒忌廉汁的帶子粒，焗至表面金黃色，青胡椒的辛香及帶子的鮮味迅即充滿整個口腔，再加上質感柔軟茄子，增添清甜味道。

如果想一次過品嘗到麗都軒的點心及招牌菜式，不妨點選悠然或嘗味午市套餐:
悠然午市套餐
前點 黑松露鮮菌餃 • 脆香海膽春卷 • 蔥油海蜇頭
金粟海參蛋花羹 或 四季豐料老火湯
菌皇醬甜椒蝦球炒鮮蚌
養生桃膠杞子浸菜苗
冬雲白蟹肉炒絲苗
甜點
每位HK$158 (兩位起)

嘗味午市套餐
御點 水晶鮮蝦餃 • 鮭魚籽燒賣皇 • 富棱醋香海參
花膠酸辣海鮮羹 或 四季豐料老火湯
蜜椒金薯安格斯牛柳粒
羊肚菌泮水芹香銀杏炒雙耳
櫻花蝦叉燒炒絲苗
甜點
每位HK$198 (兩位起)
星期一至日 | 11:30 – 14:30
設茶芥及另收加一服務費
開業期間，指定菜式更可享低至八折優惠

地址：香港荃灣汀九青山公路353號2樓麗都軒
查詢: 3716 2898 

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