8度海逸酒店推出「鮮味美饌」自助晚餐
2021-02-17



位於8度海逸酒店內的8度餐廳於2021年2月18日至3月31日呈獻「鮮味美饌」自助晚餐，每晚一共提供超過90款美食，除了即開生蠔及多款海鮮之外，更有矜貴的原盅松茸燉花膠湯及即炸天婦羅。於酒店eShop預訂星期一至五自助晚餐，即可享8折優惠；而預訂星期六、日或公眾假期自助晚餐亦可享85折優惠，每日首100名經酒店eShop預訂之客人更可額外享有9折優惠！



「鮮味美饌」自助晚餐薈萃時令海鮮食材，每日兩款空運到港的法國、



美國或愛爾蘭即開生蠔，
肉厚味鮮的鱈場蟹腳、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦、海螺，星期五至日及公眾假期惠顧之客人更可享每位一隻

日式慢煮磯燒鮑魚。由大廚嚴選日本鮑魚連殼慢燒，肉質鮮甜，口感爽滑，令人食指大動！另外，刺身區亦會無限提供三文魚，厚切嫩滑，八爪魚、鯛魚、甜蝦及雜錦刺身。賓客亦可選擇多款新主題冷盤和沙律，當中有麻辣雞腎配蒜香拍青瓜、泰式魔芋絲魷魚沙律、日式燒牛肉沙律、日式蟹籽沙律，均清爽可口。

是次自助餐之即煮檯，將會供應即

炸天婦羅。大蝦、冬菇、南瓜、茄子等沾上特調炸粉，再下鑊炸至金黃色。賓客可按口味蘸上不同醬汁，酥脆滋味。此外，

大廚選擇以松茸輔以花膠及瘦肉原盅燉湯，定不能錯過！餐廳亦保留著一向受客人歡迎的

煎鵝肝伴黑松露汁、香草烤羊扒，切肉檯亦會供應燒特級牛肉或脆皮豬腩！

其他全新精選熱葷例如避風塘皇香煎三文魚配橄欖油香草汁、日式蕃茄醬燒牛肋骨、XO醬西蘭花斑球、蒜蓉粉絲蒸扇貝、泰式大頭蝦咖喱、意式香草炒青口、避風塘荷蘭龍脷等超過十五款熱葷任君選擇。當中更有每日花三小時炆軟的紅酒燴牛尾，紅酒與牛肉天衣無縫的配搭更是令人一試難忘。另外，來自印度的酒店廚師所製作的正宗咖喱牛肉或雞肉及多款印度菜式，同樣受好評。



甜品區的選擇亦目不暇給，除了朱古力噴泉外，甜點包括薰衣草芝士餅、即製燕窩蛋白杏仁茶、採用新鮮芒果製成的芒果慕絲餅及芒果布甸、特濃朱古力蛋糕、藍莓芝士蛋糕、限定口味Häagen-Dazs雪糕或 Mövenpick雪糕，以及甜品廚師即製的窩夫及更多甜品…

餐廳更為每位賓客免費送上啤酒、果汁及汽水任飲，亦可以優惠價港幣$88升級至酒精類或港幣$118升級至有汽葡萄酒無限暢飲套餐！

延續當月生日優惠：生日之星可享半價自助晚餐（原價計算），或免費生日蛋糕1磅，或紅/白餐酒1瓶（適用4人或以上同行優惠）。
 

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