香港JW萬豪酒店之魚吧呈獻綠意盎然的戶外餐饗體驗
2021-02-17

香港JW萬豪酒店之戶外海鮮餐廳魚吧位於7樓游泳池畔，擁有優美的翠綠山巒景色，是繁囂都市中罕有的城市綠洲，讓客人享受悠閑靜謐的氛圍之餘，亦同時品嚐滋味無限的海鮮美饌。



魚吧每天嚴選來自世界各地的新鮮魚類及可持續發展海產，呈獻豐盛的海鮮盛宴。廚師於開放式廚房中即席烹調的美食包括新鮮時令生蠔及貝類海產、經典海鮮食品、輕怡沙律、三文治及漢堡包，以及各式優質魚類。招牌菜式包括：

• 凍海鮮拼盤：

兩至四人份的海鮮拼盤，最適合與摯愛或密友分享，三層架上載滿空運抵港的海鮮，包括生蠔、帝王蟹腳、波士頓龍蝦、粉紅蝦、青口、車厘蜆及貝類，款款鮮嫩肥美、清甜爽口。

• 蟹肉龍蝦餅：

廚師團隊小心翼翼地把結實而鮮嫩的龍蝦肉和蟹肉從殼挑出，混合細膩柔滑的薯蓉及日本麵包糠，炸至金黃香脆，配搭秘製他他醬，盡展鮮味。

• 青口配薯條：

採用紐西蘭Ikana青口，取其肉大而鮮嫩，以白酒、蒜頭、香草及忌廉同煮，為味蕾送上鮮甜極致的口感。

• 烤西班牙八爪魚：

原條八爪魚以西班牙辣腸油烤製，味道香濃可口，與開胃的甜椒絲、火箭菜、烤棒子碎及墨汁蛋黃醬配合得天衣無縫。

• 優質魚類：每天呈獻可持續發展的魚類，如Glacier 51鱸魚、意大利鯛魚及紐西蘭帝王三文魚，或來自世界各地的其他魚類如盲曹、比目魚及石斑鱼等，按食客的要求精心烹調。



魚吧更提供一系列清涼舒快的飲品選擇，包括由頂級調酒師特製的雞尾酒、各式誘人冰沙及奶昔，以至精選香檳及世界各地的佳釀，讓客人沉醉於悠然愉悅的氛圍之中。

由即日起至2021年5月31日，魚吧推出凍海鮮拼盤配兩小時任飲有汽葡萄酒限時優惠，價目為兩位港幣1,280元，於星期一至五下午3時30分至5時30分供應，讓您於優雅舒適的環境細嚐魚吧的各式滋味。

查詢: 2810 8366 

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