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日本產直燒肉名店「Beefar’s」全新品牌「牛舞Gyumai」燒肉放題及涮涮鍋專門店
2021-02-23

全新燒肉放題及涮涮鍋專門店「牛舞Gyumai」座落元朗潮流消閒熱點YOHO MALL，佔地近3,000呎，現代日式裝潢空間感十足，餐廳提供多款全日供應的燒肉放題及涮涮鍋套餐，讓您任食極品靚肉之餘，更可以免費享用「牛舞拼盤」，

包括包括：薩摩和牛牛肋肉、樂天澳洲和牛肩胛肉、美國SRF極黑和牛板腱、美國黑安格斯下肩胛翼板肉、牛舌薄切、北海道黑豚腩厚切、雞腿肉 (燒肉汁) 或「日本北海道黑豚拼盤」，一次過吃盡不同部位的和牛或黑豚肉，餐廳主打5款星級推介燒肉，包括3大產地的頂級和牛：首次引入香港的樂天澳洲L’grow和牛、鹿兒島著名的薩摩牛及美國SRF極黑和牛，絕對是地上最強和牛組合，自問大胃王的您萬勿錯過！

「牛舞Gyumai」破天荒從澳洲昆士蘭區的樂天自家專業飼養場引入樂天L’grow和牛，每片牛肉均呈現出紅潤色澤及分佈均勻的油花，入口油香四溢又不失牛肉鮮味！

極上推介還有A4等級以上的鹿兒島薩摩牛，BMS霜降程度達5級以上，肉質鬆軟細滑，幾近入口即溶；至於美國SRF極黑和牛則結合日本和牛細緻的油花與美國黑安格斯牛的濃厚肉味，其嫩滑度及肉汁甜香度均遠超其他牛肉！

加上嫩滑多汁的優質1855美國黑安格斯牛肉及北海道黑豚肉，注目度極高的1855美國黑安格斯肩胛牛肉薄燒巨切，整片牛肉足足有A4 size的面積！此外，除了多達165種放題食品選項，包括帶子、甘蝦、劍魚腩等多款新鮮特選刺身，餐廳更設有自助區，提供逾30款食品、醬汁及多款日本直送的雪糕雪條，包括新潟SEIHYO 30%香橙果汁味雪條、鹿兒島SEIKA 波子汽水味雪條、日本樂天經典雜錦冰凍甜品杯等。

一共5種全球嚴選優質靚牛及北海道黑豚燒肉放題套餐，只需$178起即可任食任飲！至於上班族更有多款午市燒肉、涮涮鍋及套餐以供選擇，日日品嚐不同美饌！

午市套餐方面，大胃王必選「牛舞拼盤午市套餐」，一次嚐盡餐廳主打的5大極品優質靚牛及黑豚肉，加$48更可以升級至涮涮鍋，潮人必試牛骨Cappuccino濃湯湯底（額外加$20），以大量牛骨、牛尾、雞骨及蔬菜熬製6小時造成牛尾濃湯，於鍋底打上一層幼細泡沫，令湯底有著綿綿口感，細膩滑溜的泡沫均勻分佈於腍滑鮮嫩的肉片上，帶來前所未有的涮涮鍋體驗！