樂聚廊呈獻 Spring Garden春夏童夢下午茶
2021-03-24

香港港麗酒店行政總廚Claudio Rossi以春季時令食材入饌，嚴選士多啤梨及意大利阿馬爾菲（Amalfi）檸檬，薈萃了一系列果香四溢的精美鹹甜點。由即日起至5月31日於樂聚廊呈獻春夏童夢下午茶，讓你彷如置身花園般品味清新美食。



廚師團隊採用時令士多啤梨創作精巧玲瓏的甜點，包括士多啤梨白朱古力瑪德蓮蛋糕及士多啤梨芝士蛋糕，前者鬆軟可口，海綿口感蘊含鮮美果香；後者為經典法式糕點，忌廉芝士加入士多啤梨除了更添層次感，水果的鮮甜味覺剛好中和脂香濃郁的芝士，清新減膩。開心果法式閃電泡芙加入乾果元素，簡約賣相而口感豐富。而士多啤梨檸檬撻更以同樣當造的意大利阿馬爾菲檸檬入饌，酸甜合宜。堂吃的賓客同時可嘗享士多啤梨香檳巴巴蛋糕杯，小蛋糕注入了香檳淡雅酒香，再配搭鮮忌廉，帶來綿密口感。



鹹點方面則包含意式番茄炸飯球，香脆可口，糅合藏紅花調提味更顯層次。法式蘑菇蝦肉香酥盒圠忌廉香菇茸誘發陣陣幽香，加入蝦肉添增鮮味。芝士大蔥蛋批靈感取自法式鹹派，金黃酥脆的餅底乘托香濃可口的餡料，細膩演繹法式料理精髓。其他亮點美食包括: 傳統青瓜忌廉芝士三文治、香檳火腿芝士三文治、煙三文魚檸檬青蔥牛油三文治淡淡魚油香氣撲鼻，英式原味及提子鬆餅，配上經典英國奶油及自家製士多啤梨大黃果醬，款款滋味誘人。
調酒師亦特意為主打士多啤梨的春夏童夢下午茶特調菓漾Strawberry Spritz 雞尾酒，以及無酒精版本的Strawberry Blossom，一嘗清怡沁涼的午後悠閒體驗。喜愛品茗的賓客亦絕不可錯過TeaWG 士多啤梨水果茶，馥郁果香襯托淡雅的茶香，入口同樣柔和自然。



樂聚廊春夏童夢下午茶體驗由即日至5月31日期間供應，下午茶時段為每天下午3時至5時30分，雙人份定價港幣558元*，單人份定價港幣338元*。於網上 ConradDining.HungryTuesday.com 預訂外攜下午茶可尊享9折優惠，折實後雙人定價港幣502元，並附送兩份TeaWG 茗茶茶包。可於每天下午3時至5到酒店領取。

華美時尚的外攜盒子更由俄羅斯刀畫藝術家 Anna Salenko 特別繪製，花團錦簇盡收滿春色，雙人份的港幣50元收益會捐贈予Make-A-Wish Hong Kong願望成真基金，為支援慈善機構基金致力為重症病童帶來改變生命的願望之使命, 分享愛與關懷。

樂聚廊 Spring Garden春夏童夢下午茶
供應期：2021年3月8日至5月31日
地址：香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層 

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