帝京酒店Lion Rock聯乘有機香薰護膚品牌CANVAS呈獻瑰麗仙境下午茶 帶您走入玫瑰國度
2021-03-31

春日花開，帝京酒店型格餐廳酒吧Lion Rock聯乘澳洲有機香薰護膚品牌CANVAS，以玫瑰為主題，推出 瑰麗仙境下午茶 ，帶來精緻花香鹹甜美點，讓大家於這個春日走入玫瑰仙境。



於2021年4月1日至6月30日期間供應，客人凡惠顧兩位用套餐，可獲贈CANVAS玫瑰全日呵護套裝及香薰口罩配飾乙份 (每份價值HK$495)，套裝包括玫瑰潤澤潔面梳乎厘10ml、玫瑰水凝面膜10ml以及玫瑰24小時全效保濕乳液10ml，由潔面到特別護理，為肌膚提供天然有機呵護。



同時送贈的香薰口罩配飾，則以磁扣設計，可扣在口罩、衣物及隨身物件上，配以自己喜愛的精油，守護身心靈，同時可裝飾您的每日必備配件，更凸顯尊貴雅致品味。



CANVAS王牌奧圖玫瑰極緻系列以奧圖玫瑰、佛手柑、天竺葵及廣藿香香薰油為基礎，一向大受歡迎，今次大廚就以其一系列玫瑰產品為靈感，設計出多款美味茶點，當中包括：

龍蝦沙律撻
大廚先將龍蝦拆肉及調味，龍蝦味道鮮甜，肉質爽彈；配上底層的沙律，令味道更添清新，立即喚醒味蕾。

松葉蟹肉玉子卷
大廚以松葉蟹肉為餡料，一圈圈的雞蛋包裹著松葉蟹肉，外層帶有微微焦香，入口蛋香濃郁，配合松葉蟹肉的鮮甜，不論大人或是小朋友都難以抗拒！

火炙三文魚卷
經火炙過的三文魚，油香爆發，並於口中徘徊，久久不散，令人再三回味。

櫻花海老軟心芝士
選用法國金文拔芝士(Camembert)，蘸上以櫻花蝦磨成的粉末、蛋漿及自家製麵包糠，並炸至金黃色，芝士帶軟心效果，外脆內軟；櫻花蝦的鹹香與芝士香氣一拍即合，令人吃不停口。

紅桑子荔枝玫瑰慕絲蛋糕
這個「玫瑰蛋糕」絕對是這個下午茶的主角，切開內層是紅桑子荔枝玫瑰慕絲，咬下去有粒粒紅桑子及荔枝果肉，更添口感，而底層為海綿蛋糕；大廚更以乾冰造成煙霧效果，恍如置身仙境之中，大家記得準備好電話或相機，捕捉充滿「仙氣」的一刻。

佛手柑玫瑰芭菲
大廚以玫瑰及佛手柑設計出佛手柑玫瑰芭菲，甘甜的佛手柑慕絲與士多啤梨玫瑰果醬味道配合，兩者的比例恰到好處，底層的柑肉味道帶微酸，不但有助中和甜度，更帶來一抹清新；而頂層的玫瑰則以朱古力砌成，相當搶眼。

玫瑰草莓西瓜蛋糕
CANVAS為澳洲品牌，大廚特別選以澳洲必食美食之一的西瓜蛋糕加入玫瑰元素，以香滑的雲呢拿玫瑰慕絲、清甜的西瓜片、士多啤梨啫喱及香脆的果仁達克瓦茲層層相間，層次豐富，叫人一試難忘。

青檸玫瑰花水信玄餅
寒天粉加入玫瑰花瓣做成水信玄餅，晶瑩剔透，玫瑰猶如綻放於水信玄餅之中，相當精緻，令人少女心爆發。一口咬下，水信玄餅入口即溶，帶淡淡青檸芳香。

紫羅蘭雜莓帕芙洛娃
以蛋白餅夾著雜莓及紫羅蘭慕絲，蛋白餅的外層酥脆，內層則如棉花糖般軟黏；而夾層的雜莓及紫羅蘭慕絲酸甜有致，每口盡是甜蜜滋味。大廚更特意唧成玫瑰花形，猶如一朵盛放的紫色玫瑰花，更叫人傾心。

是次下午茶特別調配的兩款特飲為Rose Garden及Rose Latte，兩款同是美美的粉紅色，女生一定難以選擇。凍飲的Rose Garden以新鮮檸檬汁、梳打水、紅石榴及玫瑰糖漿調配而成，入口清新；不想選擇凍飲，不如來一杯暖暖的 Rose Latte吧，奶泡綿滑，玫瑰花瓣綴於奶泡上，帶有陣陣玫瑰幽香。

瑰麗仙境下午茶
龍蝦沙律撻
松葉蟹肉玉子卷
火炙三文魚卷
櫻花海老軟心芝士
迷你碎吞拿魚腩丼
紅桑子荔枝玫瑰慕絲蛋糕
佛手柑玫瑰芭菲
玫瑰草莓西瓜蛋糕
青檸玫瑰花水信玄餅
紫羅蘭雜莓帕芙洛娃
提子鬆餅
HK$508 兩位用 (包兩杯特飲)
HK$270 一位用 (包一杯特飲)
另加一服務費
供應日期：2021年4月1日至6月30日 下午2時半至5時
凡惠顧兩位用套餐可免費獲贈CANVAS玫瑰全日呵護套裝及香薰口罩配飾乙份(價值HK$495)
另提供下午茶外賣及外送服務，下午茶連雅緻四層架，即使安坐家中都可滿足品嚐美食及影相打卡的慾望，現於網上商店訂購更可享8折優惠。 

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