北歐餐廳FINDS品味瑞典式野餐樂趣的全新春日北歐下午茶
2021-04-23

位於尖沙咀帝樂文娜公館的北歐餐廳FINDS推出了以精緻北歐小食為主的春日北歐下午茶，當中新推出的迷你煙燻免治三文魚漢堡及極地雲莓慕絲蛋糕更是焦點所在，細味地道北歐小食的同時，更可體驗北歐人的日常飲食習慣。




FINDS的春日北歐下午茶雲集多款地道北歐特色咸點及甜點。咸點包括醃鱒魚子、伴酸忌廉及香蔥伴脆餅、豬肉醬及焦糖洋蔥伴黑麥包、忌廉羊肚菌及香菇撻、脆炸蟹肉球伴丹麥雷莫拉德蛋黃醬及迷你煙燻免治三文魚漢堡，當中全新推出的迷你煙燻免治三文魚漢堡更是焦點所在。有別於一般以原片魚柳為主要餡料的漢堡，團隊將新鮮入口的挪威三文魚絞成免治肉並以北歐人常用的煙燻方式處理，製作出非常惹味的三文魚漢堡。



甜點方面包括極地雲莓慕絲蛋糕、越橘莓焦糖奶凍、肉桂卷及自家製鬆餅。野莓是北歐人最常使用於甜點上的材料之一，極地雲莓慕絲蛋糕更採用了只有在極地生長的雲莓，彌足珍貴。鬆餅是下午茶中不可或缺的傳統美食，FINDS則提供由自家焗製的鬆餅，配上由紅桑子和藍莓混合而成的自家製瑞典皇后果醬及凝脂忌廉，口味有別於一般傳統的果醬，甜中帶著微微的莓果酸味，為傳統的配搭加添北歐風味。



FINDS春日北歐下午茶由即日起於下午3時至5時30分期間供應，定價為每位港幣248元 ，並奉上精品咖啡及茗茶。



由即日起直接致電FINDS預約春日北歐下午茶更可享全單八折優惠。同時，凡於FINDS作任何惠顧更可免費獲贈FINDS餐飲禮券乙套。
*所有價錢另收取加一服務費。

地址：香港九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話：(852) 2522 9318
 

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