北歐餐廳FINDS 父親節限定菜單及北歐六月精選晚餐
2021-06-06

位於尖沙咀帝樂文娜公館的北歐餐廳FINDS將於父親節推出期間限定的父親節特色早午餐及晚市菜單，並與Goodman Barbershop及Dashing House攜手以「Be a Super Dad」為題送出限定優惠，向父親送出貼心的父親節禮物。於父親節當日，Venture Studio Hong Kong亦將於FINDS為賓客即場拍攝留下最溫馨一刻。

父親節早午餐菜單方面，

團隊採用了多款蘊含豐富蛋白質及鋅等人體必要養份的食材，設計出父親節限定的特色早午餐。

餐湯先送上香濃廣島蠔及蟹肉湯，


以蘊含豐富蛋白質、鋅及牛磺酸的蠔以促進身體機能，更具備降膽固醇及預防貧血的效用。

前菜則沿用瑞典式野餐概念，提供茴香籽麵包籃配以八款北歐特色食材如FINDS的招牌刁草漬三文魚、煙燻牛肉、煙燻鯖魚柳、巴馬火腿片及冷切肉、牛油果片、番茄片、刁草漬青瓜及水煮雞蛋伴黑松露等，讓賓客隨意配搭，體驗丹麥國民級美食「開放式三文治」。


主菜方面則獻上首次推出的香烤慢煮牛板腱扒、


蜜餞自家煙燻三文魚柳


及慢煮法國春雞三款高蛋白質的肉類選項，是建構身體及肌肉不可或缺的重要元素，當中的三文魚更有別於FINDS的自家煙燻三文魚，配上以薑蓉、香蒜、白醋及蜜糖的特色醬汁焗製，酸甜開胃之餘更令煙燻三文魚的味道倍添層次；而牛板腱扒更是話題牛肉部位，相比起其他部份肉質細嫩味道香濃，是嗜牛人士之選。

甜品則以健力士黑啤朱古力芝士蛋糕作結，


以健力士黑啤混合百利甜酒醬汁誘發出朱古力的甜味。

父親節早午餐將於2021年6月19日至20日中午12時至下午3時期間限定供應，定價為每兩位港幣688元，直接聯絡FINDS訂座更可享全單八折優惠。

晚市方面則推出父親節四道菜精選晚餐，

頭盤將提供煙燻烤美國牛柳、北歐蟹肉餅及招牌海鮮冷盤三款選擇，配上香烤榛子白甘筍芹菜頭湯或香烤龍蝦三文魚湯二擇其一，讓父親一嘗FINDS獨有的北歐滋味。
主菜則有開胃的慢煮多寶魚伴芒果酸醬、牛肉味非常出眾的香烤慢煮牛板腱扒及特色素菜甜菜根意大利燴飯伴香烤根菜三款選擇，配以當日精選甜品，必定能滿足父親的味蕾。父親節四道菜精選晚餐於2021年6月14日至20日期間供應，定價為每位港幣498元。

凡惠顧FINDS的父親節限定早午餐及四道菜精選晚餐即可獲贈由Goodman Barbershop提供的理髮八折優惠券乙張及由Dashing House提供的英式西裝度身訂造服務及禮遇。於父親節當日，Venture Studio Hong Kong將於FINDS為所有來賓提供即場攝影服務，送上電子相片乙張並獻上價值港幣2,500元的專業攝影服務體驗禮券，以便日後以「超級父親」的形象與家人留住溫馨最美一刻。

帝樂文娜公館亦將推出父親節限定食饗假期禮遇，以優惠價港幣888元正預訂酒店客房，即可獲贈港幣888元餐飲消費額於FINDS或Dada Bar + Lounge使用、由Goodman Barbershop提供的理髮八折優惠券乙張及由Dashing House提供的英式西裝度身訂造服務及禮遇，為父親安排一個豪華的食饗假期。

六月份將迎來北歐五國中丹麥（6月5日）、瑞典（6月6日）及冰島（6月17日）的憲法日，亦即為國慶日。作為北歐餐廳，FINDS將於2021年6月4日起推出北歐六月精選四道菜晚餐以慶祝這些重要日子。菜單先送上丹麥傳統的開放式三文治「Smørrebrød」及丹麥豬肉丸清雞湯
「Hønsekødssuppe」;

前者將配上甜菜根漬三文魚、丹麥豬肉醬及芥末希靈魚三款餡料，讓賓客細味這道逾百年歷史的丹麥國民美食; 後者則讓賓客一嘗丹麥人以原隻鮮雞餚製，集合鮮雞精華並配上丹麥豬肉丸、甘筍及大蔥而成的家常清雞湯。
主菜則送上冰島人日常主食的冰島傳統燉羊肉;


而甜品則為瑞典經典甜品公主蛋糕
「Prinsesstårta」。


此外，所有賓客將獲贈北歐糖果乙包以延續北歐獨特滋味。北歐六月精選四道菜晚餐將於2021年6月4日至30日期間供應，定價為每位398元。
*所有價錢另收取加一服務費。

地址：香港九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話：(852) 2522 9318 

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