櫻田日本餐廳 山梨白桃午後喫茶
2021-06-21

踏入盛夏，櫻田日本餐廳特意推出一系列以山梨白桃入饌的季節限定茶點，給夏日注入「桃」氣盛放的果漾氣息。擁有日本「桃之鄉」之稱的山梨縣所出產的白桃果身圓潤且色澤鮮豔，肉質纖細，桃汁豐富。多款桃氣飄香的鹹甜美點定能讓您「桃」醉於桃香四溢的夏日之中。

白桃甜點：



山梨白桃：原隻山梨白桃飽滿多汁，入口綿軟醇厚，一陣陣白桃清香在口中徘徊，沁人心脾。主廚更巧妙運用乾冰營造出仙氣飄逸的效果，帶來視覺與味覺的雙重享受。

白桃果撻：白桃撻面層滿載香甜多汁的白桃果肉，配上口感幼滑的白桃吉士醬，滿口散發出白桃清香，令人回味無窮。

白桃拿破崙：層層酥脆的拿破崙夾著香滑的忌廉和白桃果粒，面層放上多塊厚切白桃果肉，再以金箔點綴，充滿層次的甜蜜滋味於舌尖上綻放。
白桃白朱古力慕絲：口感綿密幼滑的白朱古力慕絲，奶味香濃，入口頓時溶化；頂層的白桃清爽香甜，兩者味道份外合襯，香甜細緻的美味令人一試難忘。

白桃雪葩：口感軟滑的雪葩清爽微甜，飄出淡淡白桃幽香，絕對是夏日透心涼之選。

精選鹹點：



焦糖鵝肝卷：豐腴香膩的鵝肝加上爽脆的蟹籽及焦糖碎粒，豐富口感之餘更能突顯其細緻味道。

火炙和牛壽司：以火槍炙燒和牛至七成熟，使其表面散發微微焦香，釋出甘香油脂，令人垂涎三尺。

火炙帆立貝黑松露壽司：選用肉質飽滿的帆立貝，以火槍輕輕炙燒令其表層焦香，最後以香氣濃郁的黑松露作點綴，矜貴滋味令您齒頰留香。

雲丹魷魚壽司：肉質爽韌的魷魚味道清甜、極富口感，與鹹香的海膽融為一體，鮮味加倍。

下午茶附送兩杯手調製作的蒸餾咖啡或白桃梳打，同時亦可以優惠價HK$198享用Clarence Hill汽酒一枝 (原價：HK$460)，享受一個甜蜜悠閒的假日。

櫻田日本餐廳 山梨白桃午後喫茶
推廣期： 2021年7月1日至8月31日
供應時間：星期六、日及公眾假期 15:00 - 16:00
推廣價：淨價HK$588 兩位用
地址：香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店3樓 櫻田日本餐廳
電話：2694 3810 

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