茶園推出全新夏日主題下午茶套餐
2021-06-23

踏入夏季，行政糕餅總廚Smita Grosse及茶園主廚Andre Grosse將為茶園外賣及堂食的下午茶套餐改頭換面，採用了一系列時令食材，如芒果、白桃、莓果及菠蘿，製作出口味清新及色彩繽紛的小吃，以清新滋味喜迎仲夏。



今個夏天，茶園除了推出全新下午茶餐點，更帶來嶄新又典雅的包裝。高貴的外盒由三層組合而成，秉承英屬印度時代「Tiffin」下午茶盒的設計，外面更加上了茶園的招牌花紋圖案，讓您可在家優雅地體驗茶園的經典下午茶滋味。

下午茶精選包括:
柚子菠蘿芝士蛋糕的靈感正是來自她的家鄉毛里求斯和當地盛產香甜多汁的菠蘿。所以Smita決定採用菠蘿，再混合柚子來製造這件口感又滑又香口的芝士蛋糕，讓您也能感受一下Smita濃郁的思鄉情懷。



藍莓紫羅蘭吉士泡芺採用了時令英國藍莓的藍莓紫羅蘭吉士泡芺，令甜品更有夏日風味。
蜜桃是Smita喜愛的其中一款水果，所以她經常選用蜜桃入饌。今次，她以朱古力杯呈上香濃軟滑的開心果碎白桃雲尼拿英式布甸，令布甸香濃及口感香滑柔軟。

芒果熱情果朱古力脆脆慕絲蛋糕上的小蜜蜂源自蛋糕內層以洋槐蜂蜜和芒果製成的果醬，Smita向來喜愛使用蜜糖取代砂糖，健康之餘亦令甜品帶獨特蜂蜜香氣。

鹹點方面由茶園主廚Andre Grosse悉心炮製，當中推介有經典Tiffin Club茶園特色三文治。這款迷你版的三文治靈感來自新奧爾良的意式muffaletta三文治，但這個改良版以鬆軟的麥包配搭各種意大利醃肉和芝士。另外推介的煙三文魚三文治以自家燻製的煙三文魚和三文魚慕絲製成，加上忌廉芝士令口感更香滑。
堂食除了可同時品嚐香港君悅酒店專屬茗茶，亦可選擇加配茶園新引入的夏日清涼特飲 - 冷泡氣泡茶，分別有焙茶及茉莉花茶的口味（每枝港幣$150），清爽的冰茶甘甜冰涼，止渴之餘更讓人胃口大增。堂食亦可享用甜品區即點即製的濃郁甜品，包括窩夫和香桃冧酒火焰蛋糕。旁邊的雪糕櫃備有每天10款自家製雪糕，提供一系列經典及創新口味，包括熱情果芫荽雪葩、西瓜伏特加雪葩、芒果糯米飯雪糕及豬肉鬆雪糕等等。



全新夏季主題下午茶將由6月21日至8月於茶園供應。
茶園夏日外賣下午茶亦將於6月21日起供應，售價港幣588元，於7月15日或之前預訂更可享85折優惠（折後價港幣499.8元）。

茶園夏日主題下午茶
供應時間：下午3時30分至5時30分
電話： 2584 7722 

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