香港首間手沖茶吧上林茶舍今夏登陸太古廣場
2021-08-13



 繼2017年於上環太平山街為香港帶來首間茶吧概念店，並於2020年和今年年頭分別於將軍澳日出康城和鰂魚涌太古坊開設快閃店後，上林茶舍正式進駐太古廣場，為金鐘的上班族帶來招牌的手沖茶飲和茶產品，特別研發了太古廣場限定的皇牌冷泡茶梳打，令到喝茶變得更潮更新穎。



新店的位置毗鄰人流暢旺的商場地面入口和戲院，與眾多辦公大樓接近，從繁忙的工作中稍事休息，在這個金鐘幽雅的茶之綠洲品嚐手工茶飲和時令甜點，偷得浮生。



上林茶舍源於香港，新店亦採用了本地製作的元素，中央偌大的展示櫃於香港本地製作，並染上日本柿汁：一種千年歴史的防蟲保養木材工藝，木材染以柿汁後會隨年月變得更紅暈迷人。除了現場製作的茶飲外，客人亦可以搜購到日本、台灣和中國的特色茶葉、茶包和其他茶產品。



上林茶舍在搜羅茶款時一直秉承著「為大家帶來一刻永恆的感動」宗旨，希望客人在享用茶飲時會有耳目一新的感覺。為了令更多人也能享受手工茶飲，上林茶舍特別供應一直以來的熱賣茶款，如招牌桃灼烏龍、京都宇治上煎茶 吹雪、冷泡茶、日本水果茶和養生日本茶鮮奶，並能選擇入玻璃瓶，方便外帶飲用。



初嚐茶飲的可嚐試冷泡茶梳打(HK$62)，是無添加糖的天然有氣飲品，以產自900米高山的招牌桃灼烏龍為茶底。桃灼烏龍來自古茶樹，芳香物質在中國茶中最為豐富和複雜，加上獨特的高山土壤和傳統的發酵程序，被譽為「茶之香水」。冷泡茶梳打的氣泡能提昇桃灼烏龍標誌性的桃果香、蜜香和草原的野花香。呷一口冷泡桃灼烏龍梳打定能帶給你嶄新的消暑體驗。

喜愛甜茶飲的客人可以嚐試受賞青森蘋果汁白牡丹(HK$55)，蘋果汁的天然清甜與白牡丹的杏桃味相得益彰，配以青森蘋果汁的微酸後調，生津止渴。

上等的白牡丹白茶有助消炎清熱，絕對是炎夏消暑之選。愛好純茶的客人可以在新店品嚐到不同的稀有或得獎茶款。

上林茶舍自京都宇治獲得日本抹茶最高級別「農林水產大臣賞」的百年歴史茶園引入宇治之光抹茶紫宸(HK$890): 使用傳統的手摘茶葉方法，以宇治特有茶種宇治之光製作，並只一年採收一造，這款抹茶有著獨特的鮮甜味、柔滑的口感和優雅的茶韻。

愛好傳統味道的客人可以嚐試烘焙正欉阿里山鐵觀音 雪月(HK$288)，以生長於1200米阿里山的高山茶葉製作，並榮獲國際知名的 Superior Taste Award，以傳統的龍眼木炭烘焙三日，這款茶有著溫潤的琥珀色茶湯，並帶有龍眼、蜜糖和熟果的香味和獨特的「觀音韻」，溫暖柔和。

養生的客人亦可以選擇日本特別茶樹品種：紅富貴(HK$188)製成的綠茶粉，方便在辦公室沖泡飲用。紅富貴茶種含有特別的兒茶素，能有助抒緩敏感和消炎，特別是鼻敏感，另外亦富有豐富的抗氧化物，有助抗衰老。

上林茶舍亦帶來在太古坊熱賣的法式可麗露(HK$38)，以日本和法國食材製作，除了人氣的焙茶味外，新店亦帶來伯爵茶和鐵觀音口味。

外脆內軟的可麗露與日月潭伯爵茶 紫藤 (HK$188)組成絕配，帶出絲絲的佛手柑香氣，茶湯則醇厚柔滑，久泡不澀，迴盪口腔。

客人可以搜購不同的茶包和茶葉、禮品、特色茶具，並配上日本東京百年老店手造的錫茶罐(HK$160)，選用了上林茶舍特調的紅色和黑色。

開店推廣優惠
由即日起至9月19日，上林茶舍金鐘店將推出兩大優惠：
優惠1：凡登記會員即可享用茶葉試飲包。
優惠2：凡惠顧茶葉產品可獲贈金鐘店限定冷泡茶梳打一杯。

leavel message  |  view message(0)