香港麗思卡爾頓和意大利奢華鞋履品牌Gianvito Rossi攜手呈獻「意式絲帶下午茶」
2021-09-12

香港麗思卡爾頓酒店首次與意大利著名鞋履品牌Gianvito Rossi攜手呈獻，代表著女性奪目耀眼魅力的「意式絲帶下午茶」。由2021年9月13日至11月30日，可以一邊欣賞Gianvito Rossi先生的匠心之作，一邊細味經典意式滋味。

在意大利著名鞋履品牌Gianvito Rossi中，設計師細膩地刻畫絲帶每一個細節，象徵著高貴優雅氣派。在2021/2022秋冬系列中，設計師特意用上柔和金色及灰粉紅色，運用顔色對比及其標誌性的透明柔軟物料，把鞋履的輪廓完美展現。與見及此，助理主廚羅駿豪 Jacky Lo、餅房主廚李銘峰 Hugo Li及團隊精心設計一系列充滿意式風情點心，和2021/2022秋冬系列設計風格互相輝映。

論意大利飲食文化，芝士及番茄絕對是其靈魂所在。半乾番茄芝士球配檸檬醬中，利用了巴馬臣芝士、忌廉芝士及里考塔芝士，配合檸檬醬及半乾番茄，令到整道點心香而不膩，送上三重誘人「芝」味。愛嚐辣的就不能錯過腌八爪魚辣椒餡餅配香橙蛋黃醬。鮮味十足的八爪魚配上自家製辣味腌料，淡淡的香辣味道進一步昇華八爪魚的鮮味，絕對是令人垂涎鹹點。

而甜點方面，當然少不了於意大利發源的檸檬里考塔芝士蛋糕。外層酥軟的檸檬牛油蛋糕，配上意大利里考塔芝士，口感既滑順又能果腹，蛋糕面上有Gianvito Rossi品牌簡稱而成的朱古力標誌，為整道甜點畫龍點睛。為仿效Gianvito Rossi先生的創意思維及理念，廚師團隊為經典的意大利芝士蛋糕注入新元素，以紅菜頭汁代替傳統咖啡沾滿手指餅，帶來清新健康的紅菜頭意大利芝士蛋糕。是次「意式絲帶下午茶」的下午茶架以優雅精緻的金色圓形為主調，與品牌的璀璨金屬標誌鞋扣互相呼應；而茶架的頂部是Gianvito Rossi經典鞋款的廓形剪影，別出心裁的設計綻放高貴典雅光芒。

「意式絲帶下午茶」定價為每位港幣438元及兩位港幣為718元。凡享用「意式絲帶下午茶」的女士即可享有Gianvito Rossi的優惠券乙張，女士們可親臨Gianvito Rossi海港城門市選購心儀鞋款。優惠券數量有限，送完即止。優惠受條款及細則約束。

「意式絲帶下午茶」
日期: 2021年9月13日至11月30日
時間: 下午3時15分至5時15分
價錢: 每位港幣438元； 兩位港幣718元
地點: 香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103 

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