香港嘉里酒店聯乘Plantin Kaviari呈獻「黑鑽魚子醬」下午茶
2021-10-29



香港嘉里酒店聯乘法國著名魚子醬及松露食材品牌Plantin Kaviari，於大堂茶座推出「黑鑽魚子醬」下午茶，傾力打造滋味滿溢的精緻美點。



香港嘉里酒店大廚團隊細心製作一系列鹹甜美點，巧妙地將Plantin Kaviari的精選黑松露及魚子醬完美融合於法式創意鹹點之中，包括Kaviari皇家煙燻三文魚及晶鑽魚子醬配酸瓜柳、香蔥及法式忌廉；



另設有各款法國傳統肝醬美點，如黑松露蘑茹醬配黑蒜蛋黃醬及全麥麵包、煙燻Rougié鵝肝醬配野藍莓醬及法式麵包、鯖魚及鱈魚肉醬配魚子醬及竹炭麵包等，芳香惹味，令人難以忘懷。



踏入12月，大堂茶座將沉浸在節慶的氛圍當中，大廚團隊亦將細心預備全新應節鹹點，務求呈獻時令的法式滋味美食，包括檸檬醬醃北海道帶子韃靼及晶鑽魚子醬、野菌松露蘑菇湯配牛肝菌粉及松露多士、龍蝦肉海鮮肉醬配晶鑽乾烏魚子及竹炭麵包、油封鴨腿及鵝肝批配野藍莓果醬及酥皮等。



整個11及12月份，行政糕餅大廚團隊設計多款極具節日風味的冬日創意甜點，自家烘焙鬆餅以原味及冬季糖果為主調，配上多款鮮果果醬，味道更顯暖心和諧; 而其他甜品包括經典黑森林蛋糕、栗子撻、薑味香梨海綿蛋糕等。

凡惠顧「黑鑽魚子醬」下午茶，客人均可獲得PlantinKaviari 網上商店的獨家九折優惠碼，有效期至 2022 年 1 月 31 日。

大堂茶座x Plantin Kaviari「黑鑽魚子醬」下午茶
供應日期：2021年11月1日起至12月31日
供應時間：
星期一至五下午2時至5時半
星期六、日及公眾假期下午1時半至6時

客人於個人Instagram帳戶分享此下午茶照片，並加上hashtag #KerryhotelHK #PlantinKaviari及地標 Kerry Hotel Hong Kong，即可獲贈濃縮咖啡湯力乙杯，配搭精緻的茶點，歡度一個清涼愜意的下午 。



Lobby Lounge 大堂茶座
地址：
九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓 

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