SAVVY推出全新單點菜單
2022-04-25

位於海港城的現代餐飲空間SAVVY 推出全新單點菜單，以令人垂涎的環球美饌帶食客的味蕾遊走世界各國，重拾晚膳滋味。



在餐廳總廚吳冠龍帶領下，SAVVY廚師團隊炮製一系列精彩的中菜、泰國菜、印尼菜、印度菜、新加坡菜和西方特色菜等。當中招牌必選菜式「虹吸」泰式大頭蝦冬蔭功以沖泡咖啡中常見的虹吸咖啡壺方式創意呈現泰式冬蔭功，透過加熱及冷卻載滿香料、香茅和香草的咖啡壺，讓冬蔭功湯的香濃精萃發揮至極致，入口更濃郁香辣。



另一東南亞特色菜新加坡辛辣魚餅是一種在新加坡、印尼和馬來西亞非常流行的傳統小吃。以蕉葉包裹的魚餅香烤過後吸收了各種香料精華及蕉葉香，配上花生醬，可口惹味。

於SAVVY用餐，食客可近距離欣賞印度大廚Sanjay Yadava即場製作各款印度美饌。特別推薦廣受食客歡迎的印式秘製咖喱羊肉配烤餅，以一彎半月形的傳統印度拼盤碟盛載，加上新鮮現制的印式烤餅，精緻得體。

同樣由圓柱形印度土窯爐炮製的印度咖喱蝦配搭印度雜菜、薄荷乳酪醬及印度蒜香烤餅，異國風味十足。



同樣充滿異國風情的精美菜餚包括以椰皇盛載的印尼牛肉咖喱 及以精彩繽紛的馬拉炸蝦餅小吃配襯的馬來西亞炸雞。



全新單點菜單還包括各款烤爐精選。擺盤精美的扒日本帶子以食用花和黑醋點綴，令人賞心悅目。肉食愛好者的最愛包括澳洲和牛西冷 (8安士) 、烤BB羊架 及「紐倫堡」香腸輪配芥末洋蔥汁(半斤) 。

5月及6月份的星期五及星期六，SAVVY私人貴賓廳將搖身一變成為迷你美酒市場，賓客惠顧晚市即可免費試飲各國葡萄美酒，由酒商專家介紹美酒佳餚配對貼士，豐富餐饗享受外，亦可以優惠價選購各式佳釀，帶回家慢慢品嚐。 

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