豐食FEAST網上到會專門店推出多款中秋限定盆菜
2022-07-23

豐食FEAST網上到會專門店向來供應優質高檔美食到會外賣，由即日起日推出多款中秋限定的話題盆菜及8月1日推出闔家團圓中秋節中菜到會套餐，為中秋節增添濃厚的節日色彩。

北海道毛蟹為日本三大名蟹之一，是當地獨有的野生毛蟹，棲息於水深約30至200公尺，長年生長在極寒深海之下，需在純淨無污染的環境下歷時十年時間才能成長，蟹肉肉質飽滿且鮮嫩味美，更富有濃郁香甜的蟹膏，更富有淡淡的栗子香氣。

Feast 今年中秋特別將之加入兩款盆菜中, 包括毛蟹鮮鮑花膠豐食盆菜 ($2,278/4至6位享用 或 $2,678/8至10位享用) 及毛蟹和牛豐食盆菜 ($2,478/4至6位享用 或 $2,978/8至10位享用) 。

若然意猶未盡，可以8折優惠價額外追加五代同堂炒飯，配以蝦籽、蝦仁、蝦乾、蝦米及櫻花蝦入饌，把蝦米及櫻花蝦乾慢火酥炸至脆身，並將蝦仁汆水令到口感更爽滑彈牙，最後還加入蝦籽置在炒飯面層增添鮮味，蝦味香濃。



鮮鮑花膠豐食盆菜（$1,498 / 4至6位享用）及（$1,898 / 8至10位享用），備有17款滋味食材配搭，包括蠔皇鮮鮑魚、鮑汁花膠、蜜餞金蠔、燒鴨、白切雞、南乳豬手、南乳豬腩肉、蟹籽福袋、髮菜鯪魚球、魚蛋、豬皮、魷魚、鮮冬菇、枝竹、蓮藕、芋頭及白蘿蔔；配以秘製南乳汁；另附送餐具套裝，若然意猶未盡，可以8折優惠價額外追加五代同堂炒飯，滋味滿分。



和牛慶典豐食盆菜（$1,698 / 4至6位享用，和牛重達1.45kg）及（$2,198 / 8至10位享用，和牛重達2.6Kg）以18款滋味食材配搭，當中包括美國 SRF 極黑和牛肋肉、澳洲 Westholme M7和牛牛胸腹、M5和牛腱及M5和牛尾、牛筋、牛肚、牛柏葉、100%牛丸、蟹籽福袋、山藥魚棒、油揚腐皮、鮮冬菇、支竹、麵根、馬蹄、白蘿蔔、芋頭及蓮藕；另配以壽喜燒湯底；另外會附送餐具套裝，非常方便。

必食回本的是矜貴的美國SRF極黑和牛肋肉，這是將日本和牛及美國頂級黑安格斯黑牛所繁殖的品種，集日本和牛細緻的油花、美國黑安格斯牛的濃厚肉味於一身，不論甜度、嫩滑度及多汁度遠遠超越其他牛肉。另一必食的是澳洲Westholme M7和牛胸腹及M5和牛腱及M5和牛尾，是由日本引進的和牛及安格斯交配的小牛，相比起其他牛肉帶有牛油香氣及牛味甚濃。將和牛炒香後加入燒肉汁、黃豆醬及紹興酒炒香，並以多款特色香料如紅椒乾及香葉等作調味，最後以慢火燜煮約2小時直至軟腍入味，令到牛味份外濃郁，回味無窮。

現凡訂購毛蟹鮮鮑花膠豐食盆菜或毛蟹和牛豐食盆菜，可另加$599額外追加北海道毛蟹800g（原價$780/隻），

體驗雙重毛蟹鮮味。享用前只需蒸煮約10至15分鐘即可，蟹控必試！各款中秋限定盆菜全部均以不鏽鋼盆盛載，只要在煮食爐或電磁爐加熱約30至45分鐘即可享用！



除了各款中秋限定盆菜吸引外，另外還有4至16人[闔家團圓]中秋節到會套餐，可以按所需人數選擇心儀的套餐。無論想一家人在中秋節安在家中團圓或計劃大宴親朋都十分合適，推介（$1,080/4至6人享用）的到會套餐，豐富配搭



包括陳年花彫醉鮮鮑魚拼海蝦，選用14頭大連鮮鮑魚配以泰國基圍蝦，以花雕、玫瑰露、肉桂芯及甜話梅等烹製，味道香濃彈牙；

蔥油慢煮百日三黃雞嚴選三黃雞入饌，蔥油則以蒜蓉、乾蔥油慢火煮至金黃色，倒入青蔥、鹽及糖及雞粉等調味，令到雞肉鮮味倍增！

花膠瑤柱金菇扒節瓜甫精選新西蘭鱈魚花膠，以自家製鮑汁加上薑蔥燜至腍身，還配上瑤柱、金菇菜及節瓜豐富味道層次。

另外還有鮑汁蝦籽翡翠肉球、五代同堂炒飯、陳皮蓮子百合紅豆沙湯圓，滋味十足。



如人數較多則推介（$4,280/ 12至16人享用）的到會套餐，滋味配搭包括派頭十足的香脆麻皮燒乳豬、陳年花彫醉鮮鮑魚拼海蝦、


涼拌麻醬雞絲粉皮、

慢煮紅酒和牛面頰、


翡翠海參花菇扣鴨掌、

蔥油慢煮百日三黃雞、

鮑汁蝦籽翡翠肉球、

花膠瑤柱金菇扒節瓜甫等。

特別推介慢煮紅酒和牛面頰，精選澳洲Westholme M7和牛配上優質的意大利紅酒、香草、雜錦蔬菜、牛肉湯及番茄醬等烹製，味道香濃且肉質嫩滑。

另一誠意推介是意大利黑醋豬頸肉配以新鮮金菠蘿、糖醋汁及意大利黑醋等烹製，啖啖肉配上黑醋恰到好處，另外還有五代同堂炒飯、豉油王三絲炒麵及陳皮蓮子百合紅豆沙湯圓完美作結，絕對大滿足。

凡訂購以上中秋節到會套餐，更可以8折優惠價$502追加


養生胡椒豬肚雞湯，精選上乘黨參、玉竹、杞子、紅棗、白胡椒粒、雞、薑及豬肚等熬煮2小時，為求加強白胡椒香氣，特別將白胡椒粒炒香並加入藥材，啖啖精華所在。

豐食盆菜由7月1日起可於豐食FEAST網站：www.feast.com.hk進行預訂。於8月30日前預訂盆菜即可享中秋節早鳥85折優惠；於8月31日至9月28日期間預訂盆菜則可享9折優惠。所有盆菜預訂更可免費回贈總值$500的餐飲現金券，數量有限，送完即止。

[闔家團圓] 中菜到會套餐於8月1日起接受預訂，於9月28日前預訂可享9折優惠，更可以8折加購指定單點美食，更添滋味。所有盆菜及到會套餐均運費全免直送到家。（所有優惠受條款細則約束。）


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