【盛夏期間限定】Nan Fung Place芋泥節 – 我想學芋泥
2022-08-02

Nan Fung Place今年以「芋泥」作主角，帶來一系列人氣手工甜點，同時配合南豐集團「世界之約：在地餐桌」的年度主題，在不同場合與大家共同努力思考、探索及實踐如何在日常生活的飲食文化當中出發，建立更具韌性的社區生活。

Nan Fung Place將於8月1日至8月19日，舉辦「Nan Fung Place芋泥節 – 我想學芋泥」，雲集超過30間本地大熱IG甜品店，售賣超過50款市集限定手工製芋泥甜點，如香芋奶酪馬卡龍、芋泥卷蛋、香芋千層蛋糕、芋泥吐司、芋泥乳酪貝果等，部分攤檔更特別引入節日限定及活動獨家口味，包括芋泥麻糬月餅、香芋淋醬牛奶麻糬千層卷、「芋泥」法式下午茶等，場內將不定時轉換新店進駐，每星期迎來全新的夏日下午茶之選，滿足「芋泥控」嚐鮮慾望！8月13日周六更特別加開一日限定芋泥慶典，現場將有13間甜點店參與，「芋泥控」萬勿錯過。



Nan Fung Place特意設計六米長的「芋泥打卡牆」，以夢幻紫搭配繽紛橙作背景顏色，加上得意插圖，盞鬼卡通划著芋泥撻穿梭、卡通化身芋泥牛奶及芋圓等食物在天空翱翔，仿彿置身於「芋泥奇幻世界」，跟芋泥內餡上一課！加上一系列芋泥節打卡特製法寶，「應節」金句多不勝數，不論情侶丶親子或是三五知己皆能套用，為照片添加玩味！



此外，於芋泥節期間Nan Fung Place與兩間中上環咖啡店，活著啡花及DIO: 朝啡|夕酒限定聯乘，部分精選IG甜品將在店內發售，包括各款貝果、蛋糕等，是次合作的交易收益之百分之十將予聖雅各福群會旗下惜食共享平台FOOD-CO作推廣惜食共享，讓芋泥節的熾熱氣氛蔓延到社區！

除了各式各樣甜點攤檔坐陣，活動更特邀3間本地農莊加入參展行列，包括大葉有機農場、Healthy Express、逑記有機農場，售賣賣相不佳但品質優良的「自然不完美」蔬果。「醜食」（Ugly Produce）指的是外表長得奇特、不符合傳統審美的農產品，由於這些醜食不符合零售公司收購的「審美要求」，因此多半被丟棄或當堆肥處理。一直以小成本經營的本土農莊在今次市集帶來這些價格廉宜的「自然不完美」蔬果，一方面解決剩食問題，二來支持本土農耕產業，更推廣「醜食文化」減少食物浪費。場內部分甜點攤檔更合作選用農產品，以行動支持本地農業。



Nan Fung Place亦致力在慈善工作的推動，是次與聖雅各福群會旗下惜食共享平台FOOD-CO合作，不僅撥捐活動期間指定芋泥產品的收益之百分之十予機構作推廣惜食共享文化之用，於場內設置多個食物收集點歡迎顧客參與食物捐贈，收集之食物將轉贈至有需要的基層家庭。如此有意義的活動，快來邀請身邊好友響應支持！

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