「第四屆唯港薈馬來西亞榴槤節2022」10月加開最後6場
2022-08-10

唯港薈 (Hotel ICON) 將於10月加開最後6場，日期為10月1日、10月2日、10月9日、10月15日、10月16日及10月23日。屆時酒店一樓的Silverbox宴會廳將搖身一變，化身為榴槤迷的天堂，舉行最後共17場榴槤自助早午餐，把握最後機會品嚐由「榴槤王子」何偉誠師傅 (Danny) 嚴選的馬來西亞直送頂級榴槤及其匠心巧製的十多款創意榴槤熱葷及甜點和一系列地道星馬泰及國際美饌，以味蕾來一趟馬來西亞「榴槤」忘返之旅! 座位有限，售完即止!



每位客人均可享乙份的馬來西亞榴槤果肉拼盤共有5款不同品種，小童可享2款! Danny根據榴槤的品質、顏色、甘香及甜度嚴選再直送香港，分別有金黃飽滿、香濃軟糯、一直備受熱捧的頂級D197貓山王；肉質柔軟、甜而不膩的高山XO；果肉厚實、口感綿密的D163葫蘆；甜中帶甘、產量較少的D88小甜甜；以及Danny重點推介，來自柔佛洲並首次引入香港的神秘品種，待您親身到場品嚐， 每一款都是香醇濃郁的極致享受，教人難以抗拒。



同樣以一人一份形式呈上的還有貓山王榴槤鮑魚紅棗白玉銀耳燉湯，輕呷一口燉湯清潤喉嚨。榴槤貴為「水果之王」營養豐富，有助健脾補氣，榴槤殼內白色的瓤能滋陰降火，而榴槤核亦有補腎健胃之效。湯底以老雞熬製三小時，加入榴槤殼、榴槤核、貓山王榴槤果肉、智利八頭鮑魚、雪耳、冬瓜、紅棗等再熬製三小時，味道濃郁，散發著沁人心脾的香氣，喝下香醇順滑，清甜滋潤，兼具下火及補血的雙重功效。貓山果王沙律黃金玉帶採用原粒澳洲帶子，炸得鬆脆金黃，與混入榴槤果肉的沙律同吃，鮮味無比。



其他榴槤菜式以自助形式供應，以新鮮榴槤果肉入饌的熱盤，D24榴槤酥炸紫菜糯米雞卷軟糯鮮香，嫩滑的雞胸肉與糯米、榴槤、紅菜頭相融合，加上紫菜鮮味，口感非常豐富；避風塘榴槤豆腐融合港式風味，豆腐鮮嫩滑溜，與榴槤果肉融為一體，既甜且辣；榴槤椰絲排骨加入D24榴槤醬汁同炒，鹹甜有致，加入椰絲更添香味及口感；榴槤黃金麥皮蝦採用沙巴軟殼蝦，加入麥皮、辣椒、牛奶粉及風乾榴槤磨成的榴槤粉同炒，甜中帶辣，香脆惹味；以全人手製作的貓山王榴槤腐皮海鮮石榴球清甜多汁，榴槤果王炸鮮菌雲吞配榴槤千島醬爽口味美，每款都色香味俱全，齒頰留香。



精緻誘人的榴槤甜點亦是自助餐焦點推介，均以貓山王及D24製作而成，包括榴槤糯米飯、榴槤芝士餅、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤泡芙、榴槤芝士撻及班蘭榴槤糯米糍，讓您放縱於榴槤飄香之中。必吃的馬來西亞榴槤雪糕，以足料榴槤果蓉製成，入口綿滑細膩，每一口都是濃郁果王香。



豐盛的自助餐還設有多個即煮烹調站，來自馬來西亞的主廚李淑光師傅 (Kelvin Lee)及泰國主廚Jack Pinkkang師傅將為您即席炮製星馬泰地道美食，全部以當地傳統烹調手法炮製，所有醬汁更是自家調配，有泰式海鮮冬蔭功、福建肉骨茶、牛肉湯河、檳城喇沙、海南雞飯、生滾海皇粥等!國際美饌還有冰鎮海鮮如小龍蝦、青口、蜆、海蝦、日式刺身壽司專區、健怡沙律及冷盤、精選熱盤、Häagen-Dazs及Mövenpick雪糕等，更可無限添飲指定紅白美酒、氣泡酒、冰凍果汁及汽水!

「榴槤王子」Danny 更會於每一場的早午餐擔任星級司儀，透過問答環節為賓客介紹馬來西亞及當地榴槤特色，並即場舉辦大抽獎活動，送出多份豐富禮品包括唯港薈免費住宿 (指定日子)、餐飲禮券、原個新鮮榴槤等，每位賓客將獲贈盛載馬來西亞精美產品的福袋乙個，盡興而回。

第四屆唯港薈馬來西亞榴槤節2022
日期:
2022年7月30日 (星期六) /2022年7月31日 (星期日)/2022年8月5日 (星期五)/2022年8月12日 (星期五)/2022年8月13日 (星期六)/2022年8月14日 (星期日)/2022年8月20日 (星期六)/2022年8月26日 (星期五)/2022年9月2日 (星期五)/2022年9月3日 (星期六)/2022年9月4日 (星期日)
加開日期:
2022年10月1日 (星期六)/2022年10月2日 (星期日)/2022年10月9日 (星期日)/2022年10月15日 (星期六)/2022年10月16日 (星期日)/2022年10月23日 (星期日)
時間: 上午11時45分至下午3時
地點: Silverbox宴會廳 (酒店一樓)
價錢: 成人港幣$858*; 小童 (3至11歲) 港幣$538* 

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