帝京酒店全新黑松露牛饌．自助晚餐
2023-01-08

黑松露素有餐桌上鑽石的美譽，現時正值黑松露成熟期，帝京酒店自助餐廳花月庭大廚團隊嚴選矜貴黑松露入饌，於 2023 年 1 月 2 日至 3 月 31 日推出全新的「黑松露牛饌．自助晚餐」 ，讓您一次過嚐盡「黑鑽」的獨特味力。

餐廳大廚團隊以環球優質上乘食材，配以矜貴黑松露，炮製出
芝士黑松露醬火炙龍蝦、


黑松露忌廉汁鮑魚、


黑松露荔芋鴨煲、


火炙黑松露三文魚壽司、黑松露和牛香葱卷、


黑松露國王批及黑松露雙層芝士蛋糕、


黑白朱古力松露蛋糕、松露焦糖夏威夷果仁撻及焦糖香蕉黑松露朱古力慕絲等；


還有即開生蠔、龍蝦、

即煎鴨肝伴柑橘子汁、


燒牛肉等環球美食，琳琅滿目。此外，全新自助餐更特別推出的多款冬日必食的煲仔菜式，熱騰騰帶來窩心暖意。

花月庭每逢週五至日、公眾假期及前夕更加推一系列升級美饌，包括凍龍蝦、籠仔金蒜龍蝦雞球飯、椰子海螺蟲草花燉雞湯、四川麻辣鮑魚滑雞煲、北京片皮鴨、磯燒日本陸奧灣帆立貝等，一於實行滋味大升級！

其他主打菜式包括鯛魚刺身、馬刀貝刺身、保雲蘇烤羊鞍、烤豬手、墨西哥薄餅、龍蝦燉牛乳蛋白、燒春雞伴香草汁、香煎龍利柳伴龍蝦黑松露忌廉汁、泰式香菜辣炒焗龍蝦鉗、泰式清湯牛腩鹽蔥雞肉串、天婦羅、亞洲即煮麵檔、朱古力心太軟等。

當然，一向備受歡迎的海南雞、8款 Haagen Dazs 雪糕、年輪蛋糕、蘋果香檳啫喱、沖繩紅芋黑糖麻糬蛋糕、香芋麻糬蛋糕、栗子麻薯撻、窩夫及雞蛋仔等美食同樣源源不絕供應，讓食客大飽口福！

於農曆新年初一至初四（ 2023 年 1 月 22 日至 25 日期間），餐廳還特別推出多款應節菜式，包括風生水起（撈起）、發財大利（髮菜蠔豉燜豬脷）、柑玉滿堂喜盈門（蜜柑抹茶柚子慕絲蛋糕）、金銀滿屋常歡笑（黃金煎堆仔、笑口棗）等，讓您與親友愈食愈旺、福氣滿溢、滿堂吉慶。
 

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