權八銅鑼灣店遷往利園二期
2023-02-06

日本殿堂級居酒屋權八餐廳已於2月5日遷往利園二期3樓，並以全新面貌示人。步近店面，映入眼簾的是權八標誌性的紅色漆面及竹枝屏風，鮮明奪目。設計師選用天然木材及磚瓦，營造舊江戶時代的純樸格調。



穿過走廊，來到偌大的傳統炭燒及壽司亭，粗糙木材配以銹蝕鐵柱，樸實無華的配搭卻滲透著古色古香的格調。榻榻米座區以竹枝屏風劃出半隱閉式空間，讓客人舒適地輕談淺酌。熱鬧寬敞的主餐區掛上復古玻璃吊燈，通透屏風提升層次及空間感。木結構長廊及紅色燒面麻石牆身亦添上幾分日本傳統建築風格。



一系列由資深行政總廚梁偉強師傅主理的居酒屋料理包括沿用日本總店配方製作的酸汁伴牛筋，取用本地三黃雞以炭火燒烤的雞腿肉、雞腿根肉、免治雞肉釀冬菇串燒，嶄新推出的宮崎雞蛋明太子玉子燒，以及份量十足、賣相精緻的極上三色卷及特色卷物，讓味蕾與視覺都盡享極致之體驗。



新店保留權八居酒屋的特色，設有配備特大玻璃窗的蕎麥麵房，以日本訂製的石磨，把來自北海道石狩沼田 (Ishikari Numata) 的頂級蕎麥打磨成粉，再由廚師嚴謹精心製作蕎麥麵，食客可選山芋冷蕎麥麵、松葉蟹鉗熱蕎麥麵、和牛熱蕎麥麵等配搭。

銅鑼灣店新推出的「權八和風下午茶」，近二十款精緻小巧的和風鹹甜美點，其中冷盤包括蟹肉飛魚子沙律、香蔥吞拿魚腩鍋巴等，熱食則備有唐揚雞柳、炸鮮蟹肉餅、燒野菜魚餅等。甜點包括椰汁南瓜白玉子、十勝紅豆牛乳奶凍、日式蛋卷等。品嚐美點的同時更可享用指定清酒或啤酒，為悠閒下午增添幾分微醺感。

權八居酒屋銅鑼灣店特設「The Happiest Hour」，在下午及晚上指定時段內享用特色和風調酒，如Sakura-Berry Daiquiri、Fuji Mountain等，均可享買一送一優惠。亦可以七折優惠享用「獺祭 二割三分」、「出羽櫻 雪漫漫 五年冰點下熟成酒」等特選清酒。與三五知己把酒暢談、享受當下。

於2023年2月5日至3月31日惠顧指定菜式，每兩位食客可選取一款以半價享用。精選菜式包括：
1. 炸鮮蟹肉餅 (原價$138，優惠價$69)
    

2. 權八酥炸蝦丸 (原價$138，優惠價$69)
     

3. 牡丹蝦刺身(2件) (原價$198，優惠價$99)   
4. 松葉蟹肉牛油果卷 (原價$188，優惠價$94)     
5. 鰻魚玉子大卷 (原價$178，優惠價$89)
    

6. 炭燒宮崎A5和牛青椒 (原價$158，優惠價$79)    
7. 精選串燒拼盤 (A4和牛青椒、鵝肝、大蔥吞拿魚腦天各一串)(原價$368，優惠價$184)
8. 嚴選A5和牛西冷 (原價$488，優惠價$244) 

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