香港JW萬豪酒店THE LOUNGE推出味遊日韓自助午餐及晚餐
2023-03-10

位於香港JW萬豪酒店大堂樓層的The Lounge於3月及4月的自助午餐及晚餐特別供應兩地人氣美食及飲品，讓食客一邊透過落地玻璃欣賞繁華都市美景，一邊悠閒品嚐日韓風味。

豐富的日韓自助午餐每日輪流供應一系列滋味冷盤前菜，如韓國泡菜、韓式茄子、麵豉青瓜、甜薯沙律及菠菜沙律等。即製日式手卷匠心採用享負盛名的新潟縣越光米，富天然甜味與米香，餡料可選芝麻三文魚、香辣吞拿魚或黃蘿蔔青瓜素手卷。其他和風佳餚還包括香滑濃稠的日式咖喱牛面頰、各款酥脆的天婦羅，以及日式醬油湯涮涮鍋配牛肉及新鮮蔬菜等。韓流美食亦不容錯過，亮點包括滋補養生的人參雞湯、外酥內嫩的韓式炸雞配甜辣醬、軟嫩多汁的韓式烤牛肉及韓式炒粉絲等，讓食客盡情投入這趟味覺之旅。



除了以上主題美食外，自助午餐還設有兩個招牌美食專櫃，包括每天供應超過60款新鮮蔬菜、水果和配料的健怡沙律吧；另一個則是提供多款湯底及配料的招牌即煮麵檔，人氣之選有自家製鮮蝦雲吞及馥郁香醇的喇沙湯底。最後客人可細味精緻甜品專區的各式中西甜點、鮮果、高級雪糕及軟雪糕等，為豐盛精緻的自助餐畫上完美句號，
自助晚餐的美食同樣包羅萬有，先以日韓滋味前菜展開美妙的晚上，如韓國泡菜、日式溏心蛋、醋漬蘿蔔、涼拌荳芽、青瓜蟹籽沙律及甜薯沙律等款款誘人。

刺身及壽司區用料新鮮，廚師選用富天然甜味與米香的新潟縣越光米，並現場即製日式手卷，餡料可選芝麻三文魚、香辣吞拿魚或黃蘿蔔青瓜素手卷。湯品區供應鮮香濃郁的蜆肉味噌湯或滋補養生的人參雞湯，暖身美味。悉心炮製的地道日韓熱葷包括惹味的韓式辣炒蟹、每口都滿載鮮味的日式蟹粥、鮮甜美味的清酒煮蜆、經典韓式炒粉絲及日式蔬菜炒烏冬等。



除了各式各樣的日韓美饌，自助晚餐美食更包括冰凍海鮮、鮮拌沙律、招牌即煮麵檔、高級凍肉及芝士、即切烤牛肉及香草烤羊架等。其他亞洲風味推介有蠔汁燜鮑魚、北京烤鴨、香烤叉燒、紅燒乳鴿及海南雞飯等。以精緻甜品為饗宴甜蜜作結，品嚐令人難以抗拒的中西甜點、鮮果、高級雪糕及軟雪糕等。

在暢嚐自助午餐及晚餐美食之餘，客人亦可額外搭配特色日韓飲品，昇華醉人時刻。韓國濟州白啤酒（330毫升港幣50元）清新輕盈，帶柑橘香氣；日本秋田高清水純米清酒（720毫升港幣308元）清爽微甜，與好友分享最適合不過；特調雞尾酒Kyushu Highball（港幣140元一杯）靈感來自春暖花開的季節，以清酒及季之美琴酒作基調，輔以芳香的柚子、玫瑰及洛神花氣息。

味遊日韓主題自助午餐及晚餐即日起供應至2023年4月30日，可於JW 網上商店預訂 

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