北海丼主餐牌煥然一新
2023-04-10

春意盎然，日式丼飯專門店「北海丼」亦為主餐牌換上了新裝，加入多款全新設計的前菜、魚生丼及熟食丼，更增添兩款不同配搭的吞拿魚盛合，讓大家不用遠赴日本，亦能嚐遍正宗和風滋味。

除了人氣之選漁師丼($258)、
招牌北海丼($298)外，新增了
香蔥吞拿魚腩角切魚生丼($188)、

特盛吞拿魚腩丼($298)

及
極上海鮮丼($328)

等，把來自海洋的旨味濃縮於一碗之中，讓鮮甜滋味於舌尖上綻放。變化多端的熟食丼亦深得食客歡心，是次更加入多款全新選擇，包括
鰻魚香蔥玉子丼($178)，

鹹甜俱備的蒲燒鰻魚配上鬆軟的玉子燒，啖啖滿足；
雜錦天婦羅丼($158)、

鹽味牛舌丼($168)、

沖繩豚足丼($198)

等也是誠意之作，依各食材的特性選用不同烹調方法，使味道更見昇華。
新加入的特色前菜有
海鮮溫泉玉子($68)，

蛋香洋溢的溫泉玉子配上海膽及三文魚子，色彩繽紛且甘甜無比；
吉列帶子伴三文魚子及他他醬($78)，

金黃香脆的吉列帶子伴以三文魚子和清爽的他他醬，帶來冷熱交織的口感；另一推介為
鮑魚伴鮑魚肝醬($98)，

鮮味彈牙的鮑魚佐以濃郁細滑的鮑魚肝醬，矜貴之餘，層次感亦相當豐富。

餐廳亦備有於平日供應的午市套餐及周末限定的早午餐餐單，精選不同丼飯並附有是日前菜及味噌湯，更可以優惠價加配特選小食和特飲，讓您享受滿足的午休時光！
吞拿魚向來是最受港人歡迎的食材之一，北海丼是次的新餐牌中每月限量的全新菜式 --
極尚吞拿魚刺身六品盛合($498)。
餐廳每個月引入來自日本九州，體重七十公斤以上的養殖藍鰭吞拿魚，嚴選腦天、臉頰、魚鮫、大吞拿魚腩、赤身吞拿魚及魚腩筋六個部位組成拼盤。其中腦天、臉頰更是極其稀少的部位，每條吞拿魚只能做出兩客，故此只有在每月魚材到貨時才能供應。另外，大廚亦特意推出
特尚吞拿魚四品盛合($398)，

集齊迷你吞拿魚鮫、赤身吞拿魚伴魚子醬、大吞拿魚腩及迷你韓風醬吞拿魚漬，全方位呈現吞拿魚的獨特滋味。

由即日起至2023年5月31日之晚市時段，客人凡點選以下指定新菜式，即可獲贈真澄辛口GOLD清酒乙瓶(300ml，價值$128)。
指定菜式一) 極尚吞拿魚刺身六品盛合($498)
指定菜式二) 沖繩豚足丼($198) 或 鹽味牛舌丼($168)，並加配吉列帶子伴三文魚子及他他醬($78)、火炙三文魚沙律($88)、鮑魚伴鮑魚肝醬($98) 或 宮崎豚肉胡麻沙律($98)任何一款小食

*以上優惠不可與其他優惠同時使用及不可分單。 

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