香港港麗酒店 X AMOREPACIFIC呈獻「雨前一™初夏茶語下午茶」
2023-05-05

今個初夏，香港港麗酒店樂聚廊首度聯乘韓國護膚品牌安瓶專家AMOREPACIFIC，誠獻「雨前一™初夏茶語下午茶」。珍罕綠茶雨前一™是AMOREPACIFIC的抗氧化精髓，在每年早春穀雨前的十五天裡，於早上十時前於自家濟州茶園以人手採摘第一片初出的嫩葉，正值色、香與活性效能最盛之時，孕育著還原肌膚時鐘基因的奇效。

酒店行政總廚李文祺師傅帶領其廚藝團隊以此傳奇的雨前一™為靈感，糅合泡菜、韓國牛肉、柚子等韓食元素，匠心巧製出多款別具一格的美點，配上兩杯分別以雨前一™、柚子及綠茶調製的自選特飲，讓您與閏蜜在優雅舒適的環境下，悅享茶韻悠然。

下午茶先由以透明玻璃器皿盛載、宛如盆景造型般的雲石芝麻慕絲揭開序幕，表層光滑的兩顆雲石是香濃美味的芝麻慕絲，送入口中盡是甜蜜滿足，同時是向AMOREPACIFIC品牌發源地濟州島石頭汲取靈感。



雲石旁伴以翠綠的竹子，象徵長春及再生，呼應AMOREPACIFIC傳奇珍品雨前一™的臻極抗氧奇效，以及皇牌產品100%綠茶精華原液讓肌膚重拾生機與活力的效能。竹子同樣是 AMOREPACIFIC竹露水潤系列的靈魂成分，當中就蘊含被譽為「天堂賜予肌膚之水」的珍貴王竹子竹露原液，讓肌膚水潤飽滿。盆景亦加上綠茶及朱古力海綿蛋糕作襯托，予人生氣盎然之感，賣相別致吸引。

各式小巧別致的鹹甜美點以華麗的亮金色層架呈上，鹹點的形狀及特色各異。韓式牛肉卷以醃蘿蔔捲起，包裹著青瓜、雞蛋及牛肉，綴上鹹香的魚子醬，口感豐富，充滿韓風色彩；香軟的綠茶雞蛋軟包三文治滲出微微綠茶清香，綴以海膽醬及欖油珠倍添味美；泡菜芝士飯餅惹味可口，鹹香滋味令人食指大動；還有含豐富骨膠原、口感綿密的炸脆牛骨髓配柚子蓉及鮮甜的三文魚蟹肉腐皮卷，每款皆令人回味。

甜點方面亦巧盡心思，綠茶歌劇院蛋糕特別選用甜度較低的海藻糖，蛋糕吃起來亦更濕潤，軟滑的綠茶忌廉注入柚子汁，茶香及果香完美交織，散發獨特誘人的清新香氣；酥脆的綠茶紅豆蓉泡芙香甜綿滑，外脆內軟令人欲罷不能；大豆奶凍配柚子薄片及綠茶忌廉酸甜有致，品嚐時以小湯匙由下往上舀取，綠茶、柚子及大豆三種風味完美融合，豐富的層次和口感深擄人心；底層還有吸睛的創意盆栽蛋糕，小花盆裡的朱古力泥土下是黑芝麻瑪德蓮蛋糕，味道香濃鬆軟，放上以綠茶製的植物，精緻造型幾可亂真。

下午茶特別推出綠茶及大豆口味鬆餅，一口咬下口感鬆軟，除了充滿牛油香亦可嚐到淡淡綠茶清香，大豆口味的鬆餅則帶純淡麥香，配搭自家製士多啤梨果醬、藍莓果醬或德文郡牛油忌廉更是滋味無窮。

餐飲可配特調的雨前一™柚子梳打或葡萄柚綠茶特飲，自選TWG茗茶或即磨咖啡，令愜意的午後時光更添圓滿。凡惠顧下午茶的客人可免費獲贈AMOREPACIFIC 初夏保濕美肌套裝乙份 (價值港幣$350)，當中包括:
· 100%綠茶精華原液 15ml
· 竹露水潤面霜 8ml
· 亮肌潔顏粉 5g
· AMOREPACIFIC換領卡+乙張 (免費換取100%山茶花原液安瓶1ml、煥采乳液1ml及尊尚購物優惠)
+以上禮遇可於金鐘太古廣場Harvey Nichols AMOREPACIFIC 專櫃兌換 

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