Terrible Baby 聯乘「北美 50 最佳酒吧」ALLEGORY 期間限定快閃酒吧
2023-07-02

Terrible Baby 與位於美國華盛頓逸東酒店的酒吧 ALLEGORY 聯乘合作，於 2023年7月14日至16日呈獻為期三天的快閃酒吧。ALLEGORY 創作總監 Deke Dunn 更專程來港主持期間限定酒吧，帶領客人探索全新雞尾酒之旅。榮獲「北美 50 最佳酒吧」之一及「最佳雞尾酒單」的 ALLEGORY，將呈獻七款特色雞尾酒，創作總監 Deke Dunn 擅長將調酒糅合創新的烹飪和分子料理技術，集經典與創意於一身。

酒單先由兩款清新雞尾酒打開序幕，
Looking-Glass

（港幣$130）的靈感來自日本威士忌梳打（highball），以伏特加作基調，配搭柚子、香檳青檸雪葩等，口感清爽，入口散發清新酸香，加上輕柔的碳酸氣泡，清涼消暑。以氈酒為基調的 Eden

（港幣$130），配以柑橘、墨西哥紅糖等調成，味道輕盈富橙香，加上綿密的碳酸氣泡，口感更豐富。

瑪格麗特（Margarita）的變奏版 Beat of the Drums

（港幣$130），以龍舌蘭酒、冧酒、西班牙雪利酒、肉豆蔻粉及青檸汁等調成，濃郁果香中夾雜不同酒香層次，向這杯經典雞尾酒雞尾酒致敬。

融合東南亞風味的 Unicorn

（港幣$130），以冧酒為基調，加入多款東南亞食材如班蘭、辣椒、椰子及芝麻等，配搭別出心裁，味道極富層次感。

瀰漫淡淡煙熏香的 Eyes of Flame

（港幣$130）以龍舌蘭酒和冧酒為基調，加入來自墨西哥的粟米利口酒、柑橘、熱情果和雪莉酒，配搭大膽且玩味十足，果香巧妙平衡龍舌蘭酒強烈的口感，營造出順滑香甜的味道。

酒單同時提供無酒精雞尾酒選擇，顏色夢幻的 Awakening

（港幣$130），香芋奶茶加入椰子、柚子等調製而成，口感細膩幼滑，加上果香點綴，層次豐富。

Queen Alice

（港幣$130）重新演繹日本威士忌梳打，無酒精版本加入加勒比混合香料、香橙、月桂葉等，香料味濃郁，入口夾雜清爽氣泡。

Terrible Baby x ALLEGORY 期間限定快閃酒吧
日期：7月14日至16日
7月14日至15日 14:00 – 02:00
7月16日 14:00 – 00:00 

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