荃灣西如心酒店「如」中菜廳呈獻易武普洱和冰島普洱
2023-07-24

茶與中國人的生活密不可分。一邊品茗，一邊品嚐粵式點心或佳餚，更是許多本地人的生活習慣。荃灣西如心酒店「如」中菜廳茶藝師吳志泉，以其專業知識，搜羅了兩款稀有普洱春茶 – 易武普洱和冰島普洱，務求讓「如」的客人能享受更優質、更獨特的茗茶時刻。



2023 年易武普洱青餅
在中國的茶藝界，一向有「班章王，易武后」的說法。意思是說易武山頭出產的茶，口感細膩，像溫柔的皇后。易武春普洱素有「茶后」之美譽，手工採摘自易武春古樹，以柔中帶剛的特點而著稱。茶湯色明黃透亮，口感柔和順滑，帶有清幽的花香。茶性平衡，雖然回甘慢，但沒有澀味，回甘後更有淡淡清甜味道。易武普洱耐泡度較佳，即使沖泡時間久了，依然入口綿柔、甜韻猶存，是茶中上品。
功效：清熱解毒，消食降脂
推薦搭配之佳餚：碧綠炒斑球、味道較清淡的點心，例如星斑金魚餃

2023 年冰島普洱青餅
來自雲南冰島野生茶區的冰島茶，蜜香濃厚，是最珍貴、最極品的普洱茶之一，只有在早春時節，才能從老茶樹上手工採摘。冰島茶湯色鮮亮清澈，香氣柔和，帶微苦但回甘生津速度快，一般只需要 3 至 5 秒即可帶來生津的感覺。相比茶王「老班章」，其甜味更加濃厚、細膩，飲後齒頰間餘香有韻，久久不散。即使沖泡多次，茶杯內仍有餘香，令人一試難忘。
功效：清熱解毒，消食降脂
推薦搭配之佳餚：琵琶乳豬、焗南非鮑魚酥
兩款普洱茶價格均為每位港幣 $88，另收加一服務費

「如」中菜廳
荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓 

leavel message  |  view message(0)