Supergiant 以全新社交餐飲熱點特製手工雞尾酒
2023-09-26

[問月]酒店推出全新的餐飲和社交體驗！匯聚Local Hero的傑出作品，搜羅本地手工飲品和當地美食，還有別俱特色的活動。



Mira Moon酒店內的餐廳Supergiant - Social Dining & Cocktail Bar將再次成為城市繁華的用餐熱點，這次帶來融入東南亞口味的全新菜單。同時由獲獎無數的調酒師Lorenzo Antinori精心策劃以月神為主題的雞尾酒。



Supergiant餐廳位於一個時尚精品酒店內，設計師Marcel Wanders以古老的中國神話為靈感來源，融合了現代設計元素。



Supergiant餐廳所創製的共享單點菜單融合了熟悉的東南亞元素，加入了中國、日本和印度特色，非常適合年輕和時尚的專業人士、素食主義者和尋求地道美食的國際旅行者。輕怡小吃包括吞拿魚沙津、喜馬拉雅餃子和創意十足的蟹春肉卷，其中吞拿魚沙津是一道清爽開胃菜，配上魚皮脆片和新鮮的香菜；喜馬拉雅餃子則是自製的全素蔬菜餃子，搭配香辣芝麻醬；創意十足的蟹春卷則呈現為蟹雪茄。主菜則有香蕉葉烤大海鱸魚、瑪沙拉咖哩安格斯牛面脥和澳洲羊排等，其中香蕉葉烤大海鱸魚是一道輕盈卻口感濃郁的菜式，搭配自製酸辣醬；瑪沙拉咖哩安格斯牛面脥帶有微辣卻美味絕倫，搭配泰國羅勒和芳香的柚子葉；澳洲羊排則搭配清新的薄荷酸奶和北非小米。此外，分享沙拉碗也提供了多種選擇，包括意大利口味的烤蔬菜、烤雞肉和通心粉，以及日本口味的蕎麥麵 ，搭配毛豆、海藻、牛油果和烤日本辣椒，用芝麻醬調味，呈現出多種明亮的口味。



Mira Moon酒店推出了一款“兩個世界的傳說”童話主題雞尾酒菜單，靈感源自於后羿、嫦娥和玉兔的傳說故事。這款精選雞尾酒由五個章節組成，每個章節講述了他們從月球到地球的旅程，讓客人沉浸在故事中。



Antinori曾在倫敦的Mondrian酒店和薩沃伊酒店的美國酒吧擔任調酒師，他的出色表現使他贏得了亞洲50佳酒吧和世界50佳酒吧的稱號。這五款主題雞尾酒融合了東西方文化，使用當地食材和工藝烈酒重新演繹了經典的雞尾酒，帶給客人獨特的味覺體驗。除此之外，酒店還提供了一款原創的琴酒配對方案，以紀念這座城市的歷史。



Supergiant為客人提供「醺」享一刻歡樂時光 Social Hour ，時間為下午4點至7點。在這段時間裡，客人可以品嚐到本店自家葡萄酒和烈酒， Mindful Sparks精選的氣泡茶（價格從48元起）、 Black Kite Brewery釀造的手工啤酒（價格從58元起）和Taboocha釀造的果味康普茶，以及由Lorenzo Antinori調製的各種主題雞尾酒（價格從78元起）。此外，客人還可以品嘗各款小吃，與朋友一起享用豐盛的晚餐前飲或與同事共度下班時光。

適逢國慶日，維多利亞港上空將再次舉行華麗璀璨的煙花匯演，與摯愛好友於Supergiant肆嚐滋味三道菜亞洲fusion美饌，舉杯沉醉於醉人晚宴。酒店的團隊隨後會帶領您到The Gloucester屋頂，讓您盡情欣賞180度的海港美景和並親眼目睹煙花匯演在您眼前綻放的驚人壯觀，以最佳位置飽覽香港燦爛繽紛夜空。

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