快將踏入十二月，漸漸感受到聖誕氣氛在空氣中彌漫，如果唔想留係香港，但又唔想被狂加價的遊行團抽水，更唔想在機場如難民般等待撤離香港，咁可以諗諗去澳門渡過一個休閑美食假期。 

藍天白雲下, 酒店帶來全新的太平洋度假體驗

澳門渡假酒店多過米舖，最新開業的要算是澳門喜來登金沙城中心酒店，酒店將於十二月在大堂增設了一棵銀光閃耀，富有太平洋氣息的聖誕樹，並掛上內置繽紛貝殼及閃亮銀沙的聖誕掛飾，令賓客步入酒店時已感受到聖誕喜悅氛圍。 

房間設計柔和舒適, 沒有花巧擺飾     喜來登甜夢之床, 猶如睡在雲端之上

孩童房間設有色彩繽紛的小童尺寸家具        孩童房間備有小童浴袍及拖鞋

酒店設有3,896間既型格又寬敞的客房及套房，房間柔和而清新的設計，配備喜來登甜夢之床(Sheraton Sweet Sleeper)，獨有的Sealy床褥，具備承托力的底層，加上柔軟如綿的表褥，以其獨特改善人體血液循環的設計，令人猶如睡在雲端上般的舒暢，能安然地享有一夜甜睡。酒店亦設有家庭套房，在兩間相連的房間內，孩童房間特設有各種對小朋友充滿吸引力的設備，如包括小童尺寸的家具，浴袍及拖鞋，雙層小童喜來登甜夢之床，更備有Wii遊戲機，令孩童們有自我的私人兒童皇國。 

酒店擁有多個如迷你                       全新Kineses 健身設施能
                       綠洲的室外泳池                                 簡易地作全身鍛鍊

對於年青人來說，旅行與健身總是密不可分，酒店夥拍Core Performance策劃為訓練專業運動員的Athletes Performance所提供的一套全面健身方案。寬敞的有氧運動房及設施齊全的健身房，Kinesis健身設施能簡易地為賓客達到身心健康的目標。酒店擁有3個有如迷你綠洲的室外泳池，適合家庭同樂，池邊備有躺椅及按摩水池，亦可租用七個擁日間床及天花吊扇的池畔涼亭，享受不被打擾的私人空間。 

踏入Xin便看見這個馬蹄形的吧台                鮮’的佈置帶有中式傳統的雅致

酒店的行政酒廊為行政       偌大的行政酒廊可享用吧檯提供全天候的茶點
客房的住客提供專屬私人空間

渡假玩樂，美食當然少不了，酒店內的‘班妮’(Bene)是一間溫馨地道家庭式意大利餐廳，柔和明亮的裝潢，休閒舒適的戶外空間和悅耳悠揚的意式音樂，適合一家大小或年青伙子沉醉在‘班尼’濃郁的意式風情中。開放式烤爐，以木火烤製的披薩，令人食指大動。自家制的意粉，柔韌中帶有嚼勁，意大利冷盤火腿及芝士、烤肉等，份量十足。用餐前班妮提供其特色意式麵包配自家製四種不同的醬料，其中羅勒乳酪及黑松露牛油令人一試難忘。聖誕節期間，主廚賈雪雯(Chef Simonetta) 將會把她在意大利家鄉的聖誕特色佳餚帶到澳門。節慶美食包括菠菜汁帕瑪森芝士布丁，龍蝦沙律伴芒果牛油果及蜜瓜配覆盆子汁，香煎三文魚柳配扁豆，摩德納知名的豬蹄塞肉配薯蓉，脆香開心果吞拿魚伴醃甜椒芝士汁，餐後甜品有巧克力栗子蛋糕配榛子泡杏子醬，及檸檬酒雪葩配潘妮朵尼冰糕。 
班尼是酒店內的地道家庭式意大利餐廳              長長的雲石台放滿
                                                                          各種海鮮及火鍋食材

娘惹叻沙湯底配海鮮是  行政酒廊內也照顧家庭住客   餐廳自製的黑松露
年青人的至愛               備有多種巧克力                   牛油芳香撲鼻
                                  ,及棉花糖等小食

若然西餐對不上你的口胃，那麼澳門首家五星級亞洲火鍋及海鮮餐廳‘鮮’(Xin)，定能提供另類選擇。餐廳佈置優雅而多元化，包含了一個馬蹄形吧台及三個獨立的用餐區域。餐廳提供特色一人火鍋，賓客可依據個人喜好配選各式亞洲秘製湯底，包括娘惹叻沙，越式濃蝦，日式牛尾及中式葯膳等，鮮活蹦跳的各式海鮮，包括來自世界各地的龍蝦，蛤蜊，帶子及珍寶鮑魚等，讓整個火鍋體驗增添不少色彩。‘鮮’亦以亞洲傳統食材烹調經典菜式，其中西班牙黑豚厚切叉燒，用的是橡果飼養的伊比利黑毛豬肩肉及腰肉製成，油脂最豐富，蜜味香甜，肉質鮮嫩，肥瘦適中，口感極佳；而芥蘭嫩菠菜沙律，清甜香脆，帶出沙律新口味；而招牌黑松露水晶蝦餃皇更是中西合壁的精彩之作，鮮蝦的自然甜味，與黑松露的泥土味是完美搭配，一口咬下以這兩種食材制成的蝦餃時，那種難以形容的美味立刻滿溢口腔。而今年聖誕‘鮮’更加為傳統西方節日佳餚注入極具新鮮感的亞洲特色，以北京烤鴨的做法來烹調烤火雞，絕對能一嚐喜出望外的全新烤火雞過聖誕。

聖誕特有的巧克力        餐廳主廚Chef Simonetta    聖誕特備的菠菜汁
栗子蛋糕配榛子醬        為大家奉上聖誕大餐的              帕瑪森芝士布丁
                                  前菜龍蝦沙律配覆盆子汁

賣相精美的香煎三文魚柳配扁豆                           聖誕除夕夜的美味大餐
澳門喜來登金沙城中心酒店
地址：   路氹金光大道
             於氹仔碼頭或港澳碼頭均設有免費穿梭巴士
             直達酒店大門
電話：   853-2880 2000
香港免費直撥電話：3051 2898
網址：http://sheratonmacao.com/hk/

酒店大堂定時有太平洋草裙舞表演, 遊客亦可與表演者合照