FINDS與Elizabeth Arden聯乘「白茶午後時光」下午茶
2023-10-21

踏入秋日，位於尖沙咀的帝樂文娜公館與護膚品品牌Elizabeth Arden首次攜手合作，結合大自然護膚科學，呈獻一系列非凡禮遇，包括於北歐餐廳FINDS慢享「白茶午後時光」下午茶及換領白茶系列限定禮品套裝、體驗主題套房白茶美式舒心之旅、Heaven主題廂房專享優惠等，讓大家蕩漾於和煦的秋涼日光中，靜心感受白茶午後時光。



帝樂文娜公館的北歐餐廳FINDS的設計充滿濃厚北歐森林氣息：樹幹的剪影、木製的鹿頭等，猶如置身北歐大自然之中。適逢Elizabeth Arden推出全新白茶煥活系列及白茶香水系列，FINDS的廚師團隊以此為靈感，將其白茶系列的主要成份入饌，創作獨特北歐侘寂風的下午茶。是次鹹點以經典海鮮菜式變調為精緻美饌，而甜點融入多款香水成份元素而成，例如此系列常用的白茶、零陵香豆、玫瑰、梨、柑橘類水果等，芬芳馥郁，廚師更細心以Elizabeth Arden 調標誌性的紅白雙色融入為下午茶主色調，高貴淡雅的設計相約大家前來打卡。



美點推介美點包括法國香梨金寶脆筒配檸檬乾及柚子珍珠，以最新推出的白茶清香淡香水前調(意大利柑橘油 Orpur®、意大利血橙 Orpur®、佛手柑及西洋梨)創製而成，彷如置身茵茵青草地般，撲鼻薰香。另一款甜點皇家玫瑰慕絲配白茶忌廉，靈感源自白茶香水，其中調為升級再造玫瑰水，主廚特意採用玫瑰水為主要材料。



「白茶午後時光」下午茶



鹹點
龍蝦蟹肉沙律配番茄他他及越橘莓醬
紅菜頭配龍蒿忌廉芝士慕絲伴24K金箔
自家煙燻紅菜頭漬三文魚伴鱒魚子醬配橄欖脆餅及焦糖無花果
煙燻鱈魚冰島蝦酥盒配巴馬臣芝士及法國番茜

甜點
皇家玫瑰慕絲配白茶忌廉
法國香梨金寶脆筒配檸檬乾及柚子珍珠
馬達加斯加雲呢拿馬卡龍配零陵香豆碎
草莓白朱古力撻配馬達加斯加雲呢拿忌廉
新鮮焗製英式鬆餅配自家製皇后果醬(Drottningsylt)及凝脂忌廉



下午茶除了配精選咖啡或「OR TEA」特色茗茶外，FINDS亦以白茶清香淡香水系列中的白茶橙花淡香水及白茶野玫瑰淡香水為創作靈感，設計特調雞尾酒「Mandarin Blossom」花漾甜橘，及「Wild Rose」醉美玫瑰(港幣$98/杯，原價港幣$118/杯)，並另設無酒精選擇(港幣$68/杯，原價港幣$88/杯)。

此下午茶另設素食選擇，客人亦可於餐廳內享用或外賣自取。



享用兩位用之「白茶午後時光」下午茶可即場獲得「白茶香水體驗套裝」乙份(四款香調)，更可憑換領券於Elizabeth Arden指定專櫃免費換領「白茶煥活全效護膚體驗裝」乙份 (價值：港幣$ 783) 。禮品數量有限，先到先得，送完即止或有機會以其他禮品取代。



「白茶午後時光」下午茶

供應時間：10 月20日至 2024 年 2 月29 日

星期一至日下午 3 時至 5 時 30 分供應。

價格：

星期一至五 - 港幣$588 (兩位用)/ 每位港幣$338

星期六、日及公眾假期 - 港幣$638 (兩位用) / 每位港幣$368 

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