美心集團日式連鎖餐飲延續「環保綠色月」
2023-10-24

美心集團旗下的日式連鎖餐飲「JCR」致力透過多元、可持續發展的餐飲方案，履行企業社會責任，在香港積極推動日式餐飲文化，更於今年4月首次推出「環保綠色月」，透過不同品牌提供「清新之選」餐目，為顧客提供更多綠色健康餐飲選擇。



踏入10月， JCR再度推廣「環保綠色月」以響應10 月的世界糧食日，加入更多「清新之選」餐目和推出一系列活動推動可持續發展，希望喚醒大眾關注全球的種種糧食挑戰，鼓勵大家增加進食蔬菜比例，培養多菜少肉的飲食習慣，不但可以減少能源消耗，同時亦可減低碳排放，輕鬆為保育地球出一分力。



元気寿司
10月19日起推出大豆脆雞塊 及淺漬茄子
大豆脆雞塊採用由日本研發、天然大豆蛋白製作的素炸雞塊，含豐富的維他命及膳食纖維，比一般的炸雞塊健康，而且沒有任何動物成份，配上香草蕃茄醬，口感既香口鬆脆又天然美味，必定為你帶來驚喜！淺漬茄子將新鮮的茄子以日本醬汁醃淺漬，令茄子變得柔軟美味，入口清涼微酸，不需沾上醬油，已可享用，絕對是天然健康的無肉之選推介！

魚尚現正發售 日高昆布飯糰 (有機大麥使用)
北海道日高昆布飯糰選用了優質的北海道産日高昆布，其顏色較為墨黑，表面有白色結晶，亦稱為「三石昆布」，口感柔軟，經長時間燉煮仍保持口感柔軟。魚尚將日高昆布切成條狀後再以日本甜醬油烹調，拌入香烤白芝麻，獨特的鮮味香氣和口感互相交織，令人回味無窮！

丼丼屋現正發售 滑蛋吉列豆腐丼
「滑蛋吉列豆腐丼」將豆腐切成厚片後炸至金黃酥脆，帶來媲美吉列豬扒的造型和口感。而熱騰騰的吉列豆腐豆味濃郁，配上香濃滑蛋，兩種食材配搭相得益彰，加上洋蔥、菇菌等配料，為顧客帶來結合豆腐和滑蛋的高蛋白滋味料理，不容錯過。

帯広はげ天現正發售 爐端燒野菜沙律伴北海道洋蔥柚子汁
經過燻香的野菜酸甜清爽，顏色豐富，有助刺激食慾，加入酸爽的柚子汁以平衡蔬菜的苦澀味，每款蔬菜均清甜爽口，散發出大自然的氣息，品嚐田園滋味！

燒肉火蔵現正發售 旬之野菜沙律配乳酪汁
精選多款新鮮蔬菜配搭自家製的乳酪汁，蔬菜口感爽脆，搭配酸甜細滑的乳酪汁，既清爽又開胃，絕無罪惡感，絕對是清新有「營」的不二之選。

魚治現正發售 (OmniPork)吉列新豬肉三文治 (只限平日於太古廣場分店提供)
作爲魚治招牌吉列和牛三文治變奏版的吉列新豬肉三文治，選用了高蛋白質、不含激素及抗生素、更不含飽和脂肪及膽固醇的植物豬肉碎製成内餡，卡路里含量比真豬肉少68%，加上每100克含4.6克的膳食纖維，讓你食出健康滋味。烘至外脆內軟的麵包，夾上健康有「營」的新豬肉，配以酸酸甜甜的吉列醬汁調味，滋味更豐富，口感更突出！

燒肉LIKE現正發售 NEXT 牛五花及 NEXT 橫膈膜肉套餐 (100g) 配白飯、生菜及迷你沙律或泡菜 (非素食)
「NEXT 牛五花及 NEXT 橫膈膜肉」套餐，嚴選優質100%植物蛋白製成的全素植物肉，健康低脂，經燒烤後既香氣撲鼻，同時帶有近似肉類特有的嚼勁，將植物肉的美味發揮得淋漓盡致。套餐配上白飯、生菜及迷你沙律或泡菜（非素食），充滿米香的白飯特選源自宮崎縣的日本JGIA最高級「特A」米，入口細膩軟綿。香甜軟糯的白飯配上NEXT 牛五花及NEXT 橫膈膜肉，啖啖香濃滋味。



顧客更可配上新鮮直送的生菜及多款特製醬料，輕鬆製出「菜包肉」，隨心獨創個人燒肉風格，多重滋味讓你欲罷不能！而JCR旗下的元気寿司亦繼續推廣「小朋友幫小朋友」的理念，由10月19日起，顧客凡購買一盒「兒童壽司盛」，就可以獲贈「親子種植套裝」一份，讓小朋友可以透過種植套裝親手嘗試到種植的樂趣，同時學習到植物生長的基本原理及知識，並認識到愛護環境及珍惜食物的重要性。除此以外，元気寿司更會透過售賣「兒童壽司盛」與小朋友繼續携手支持香港青年協會之「開心童玩-愉快學習計劃」，令更多有需要的小朋友帶來學習STEAM 的體驗。邊食壽司邊做善事，同時亦可從小培養小朋友的同理心，以及回饋社會的意識。
 

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