2+2 café & bar風味燒烤饕宴
2023-11-08

踏入食慾之秋，帝都酒店2+2 café & bar 由2023年10月27日起新的「風味燒烤饕宴」，特選龍蝦及鮑魚等矜貴時令食材入饌，由主廚即場於餐廳戶外位置烤製而成，風味絕佳的燒烤美饌秋風送爽下倍添滋味！



鮮味滿載的燒海鮮拼盤套餐薈萃一系列新鮮時令食材，主廚精選新鮮波士頓龍蝦，肉質細嫩鮮甜。新鮮鮑魚口感嫩滑彈牙，烤煮過程中飄溢著陣陣垂涎香氣。而天然野生海捕的紅星斑魚柳則肉質嫩滑厚實，令人一試愛上，主廚將魷魚表面烤至微微金黃色澤，營造出外層焦香、內裡爽滑的豐富口感。



而黑毛豬柳選用來自西班牙西南部的伊比利亞黑毛豬，油花均勻、質感香嫩的頂級豚肉，入口脂香四溢；澳洲肉眼扒肉質幼嫩軟腍，燒烤時以恰到好處的火侯將豐盈肉汁煎封鎖緊，頃刻感受香濃油脂的無窮驚喜。套餐配有2杯1664拉格啤酒，每口都充滿着清爽的氣泡感，沉醉於秋日限定的美食之中。



另一燒烤之選串燒拼盤套餐亦同樣惹味，紅柳枝羊肉串以中式傳統方式炮製，特別使用紅柳枝穿串烤製，透過高溫燒烤將紅柳枝獨特的香味融入羊肉之中，令羊肉串鮮香多汁，口感細嫩。



入口香韌有嚼勁的羊毛肚串肉質厚實，經烤煮過程將香料味道鎖緊，口感極富層次。承接以鹽燒雞肉大蔥串帶來味蕾驚喜，主廚選用了嫩滑的雞腿肉，配搭大蔥烤煮過後的鮮甜味道，完美平衡雞肉所帶來的油脂感，套餐還有燒得皮薄脆口的雞翅及口感富嚼勁的雞腎，香口惹味延續齒頰間。套餐附有1664拉格啤酒乙杯，為滋味盛宴留下醉人餘韻。餐廳亦同時推出限定優惠，顧客凡惠顧任何燒烤拼盤套餐，均可以優惠價每杯HK$58享用第二輪1664拉格啤酒，令餐饗體驗加倍難忘！ 

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