Bruichladdich釀酒廠推出第14個年度Octomore系列
2023-12-08

Bruichladdich釀酒廠推出了第14個Octomore年度系列，極重泥煤香氣的單一純麥威士忌。

自2008年首次面世以來，Octomore單一純麥威士忌顛覆了傳統威士忌的智慧。歷經五年熟成過程的Octomore帶有極重泥煤氣息和接近從桶中直接裝瓶的高酒精濃度，呈獻令人驚喜的優雅品味。釀酒廠在進行蒸餾時注重的是質量而非產量，這三款限量生產的實驗性威士忌繼續打破威士忌釀造的界限，探索大麥產地、木桶類型及不同泥煤含量的可能性，追求更出眾的品味。

Octomore 14.1是系列的骨幹，選用100%蘇格蘭生產的大麥蒸餾而成，泥煤含量達到128.9 PPM。酒體注入初次灌裝的前美國威士忌橡木桶中釀造，隱約散發橡木香氣，體現烈酒的原始風味。撲鼻的煙燻味、木桶及烈酒味、雲呢拿香味及焦糖味交織成醉人香氣，清新柑橘味為Octomore標誌性的泥煤煙燻味作精采點綴。



Octomore 14.2選用100%蘇格蘭生產的大麥蒸餾而成。它的泥煤含量同樣為128.9 PPM，但酒桶則選用Oloroso雪利酒桶及Amarone紅酒桶。Octomore無與倫比的泥煤煙燻味與雪利酒香氣完美配合，Oloroso雪利酒桶更增添濃烈風味，帶有紅加侖子、豐富的水果蛋糕及烘培咖啡的香氣，同時散發着泥煤煙燻味，層次豐富。

Octomore 14.3展示超重泥煤香味結合Octomore誕生地艾雷島（Islay）生產的不同大麥風味的非凡魅力。它只使用當地種植的大麥蒸餾而成，藉以探索風土對最終成品的味道的深遠影響，Octomore 14.3在波本威士忌桶及第二次灌裝的葡萄酒桶中釀造，泥煤含量達到極高的214.2 PPM。濃烈香甜的甜膠香氣非常鮮明，單一純麥威士忌的麥芽香味徐徐散發，並綴以雲呢拿、拖肥糖的甜味及細緻的泥土煙燻味，猶如引領威士忌愛好者踏上直達Bruichladdich釀酒廠庭院的品味之旅。



整個Octomore 14系列包括14.1、14.2及14.3，在 bruichladdich.com 及指定威士忌零售商有售，售價由港幣 1,755起。 

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