麻甩爐海鮮雞煲私房菜
2023-12-20

位於旺角人氣心臟地帶的麻甩爐海鮮雞煲私房菜正式開幕。充滿港式食字風味的店名，是由三位烹飪出色的「麻甩佬」聯手創辦。



提供招牌麻甩雞煲、藥膳花雕醉雞煲、養生蟲草花雞煲及特濃花膠雞煲等多款雞煲作人氣招牌名物。務求以高質素的食材配搭、拒絕味精烹調的極念配以優惠價格定位，讓食客可以放題價錢吃出單點的質素。



在有限的午市時間，想以無限的胃口享用長達100分鐘的半放題雞煲火鍋套餐，只需$88/位起即可吃得到！設有4款各有特色的人氣選擇，包括美國黑豚肉片、安格斯牛頸脊片、美國黑豚肉片拼安格斯牛頸脊片、M7澳洲和牛拼安格斯牛頸脊片，每款套餐均備以自選湯底一客、無酒精飲品一款及自助火鍋配料無限供應，極具彈性。

至於特色湯底設有四選一選擇，人氣推介混你個醬卜卜蜆鍋、薯茄豬骨鍋、香茜胡椒豬骨鍋及上湯金柳素翅冬瓜鍋，雞煲款式同樣設有四款選擇，包括招牌麻甩雞煲、藥膳花雕醉雞煲、養生蟲草花雞煲、特濃花膠雞煲。

午市套餐價錢收費參考
美國黑豚肉片 60分鐘$88/位 100分鐘$108/位
安格斯牛頸脊片套餐 60分鐘$98/位 100分鐘$118/位
美國黑豚肉片拼安格斯牛頸脊片 / M7澳洲和牛拼安格斯牛頸脊片 60分鐘$118/位 100分鐘$138/位



晚市時間誠意推介麻‧五重奏或甩‧三重奏套餐，配搭極具彈性，只需一個價錢即可嚐盡多款招牌美食！甩‧三重奏套餐（星期一至四$308/位、星期五至日、公眾假期及前夕$328/位），首先享用招牌雞煲，於招牌麻甩雞煲、藥膳花雕醉雞、養生蟲草花雞煲、特濃花膠雞煲任選其一。新店開張期間優惠，只要惠顧招牌麻甩雞煲加$1，即可升級至鮑魚雞煲，份外吸引！



香濃惹味的雞件以三黃雞配以自家秘製醬汁炮製，即叫即炒，奉客時會即席在食客面前生炒，香氣四溢！最著數的是，雞件可以在限時內無限添加，吃到盡興而歸！更可因應食客的嗜辣程度安排不同的辣度，如BB辣、小辣、正常辣、中辣、大辣及加大辣，可以感受不同層次的辣度，極具彈性，而且辣度有後勁！吃罷雞煲之後，更可以享用四選一的火鍋湯底。在坊間的雞煲放題店，慣常是吃罷雞煲，隨即加入湯底變火鍋，但在麻甩爐則是分開兩個不同的煲，以務求帶來不一樣的風味！火鍋湯底包括上湯金柳素翅冬瓜鍋、混你個醬卜卜蜆鍋、薯茄豬骨鍋或香茜胡椒豬骨鍋，選擇豐富，可無限添加多款新鮮牛肉部位如M7澳洲和牛、安格斯牛頸脊、黑毛豚肉片及牛後胸，CP值極高！



至於麻‧五重奏套餐（星期一至四$398/位、星期五至日、公眾假期及前夕$418/位）新增冷盤前菜打響頭炮，配備凍蟹或冰火翡翠螺二選一，份量十足的凍蟹啖啖蟹肉且味道鮮甜，一人一隻凍蟹的打卡場面震憾，適合在社交平台上「呃Like」之用！另一款冰火翡翠螺，香濃惹味的秘製醬汁配上彈牙的翡翠螺肉，滋味十足。隨後送上時令刺身拼盤一份，如甜蝦、三文魚、帶子、八爪魚等，每日因應時令款式有不同，緊隨再享用雞煲及火鍋（與甩‧三重奏同樣設有各設有4款不同口味選擇），火鍋配料除了可無限添加M7澳洲和牛及安格斯牛頸脊，更增設動L豪華時令海鮮拼盤，每位可享5款海鮮，款式包括當中會有龍蝦、鮑魚、貴妃蚌、基圍蝦及蜆等，份外矜貴，款式同樣因應時令，每日有限不同。另外還可享用自助區多款特色配料如香菇貢丸、金牛丸、QQ豬肉丸、芥末貢丸及多款特色口味雪條如椰子、紅豆、榴槤等，選擇豐富。



火鍋湯底特別推介鎮店名物混你個醬卜卜蜆鍋，配以大量新鮮香甜的灰蜆，大大隻之餘又厚肉，香氣十足。至於上湯金柳素翅冬瓜鍋，以金華火腿配以自家熬製的老火雞湯，並以原隻冬瓜灌滿冬瓜蓉、素翅、杞子及紅棗作點綴，當奉上湯底時建議可率先品嚐頭啖湯，感受鮮甜滋味。另一款薯茄豬骨鍋則充滿住家風味，以新鮮番茄配以薯仔，啖啖香甜，滿足缺少湯水的繁忙上班族。還有香茜胡椒豬骨鍋則惹味十足。

想吃得更抵，只要在晚上7時前結賬離座或於晚上9時30分後入座，每位即可減$40，其他優惠不能同時使用。如享用甩‧三重奏套餐即可以低至$268/位、麻‧五重奏套餐則可以低至$358/位，絕對是旺角區的火鍋雞煲放題超值之選。
天氣日漸寒冷，最適合就最品嚐羊腩煲保暖。麻甩爐特別推出期間限定的「3小時任加羊、任食配料及海鮮」，以黑草羊入饌炮製滋味十足的羊腩煲，啖啖肉，非常抵食！原價$438/位，現推出快閃優惠價，低至$368/位（需最少兩位起）即可吃得到。只要在7時30分前離座或9時30分後入座，更可享每位再減$20/位優惠，絕對是慳錢攻略。 

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