WHISK X 米芝蓮二星日本客席主廚–春田理宏四手聯乘晚宴
2024-01-04

The Mira 酒店法日餐廳WHISK將再次迎接來自東京、既年輕又具有才華的二星米芝蓮日本客席主廚–春田理宏，於2024年2月3日及4日兩個晚上，與WHISK主廚William攜手呈獻一場獨一無二的10道菜晚宴。



來自東京Crony主廚春田理宏，其創意非凡的精湛廚藝不僅源自於對世界的好奇，更集合了Ledoyen（巴黎）、Quintessence（東京）、Maaemo（奧斯陸）及Saison（三藩市）等多家舉世知名的米芝蓮三星食府的經驗。而其獨特的烹調，令他的Crony餐廳榮獲米芝蓮二星及綠星的榮譽，為饕客帶來極致的體驗。



這次的四手聯乘晚餐以當代法國菜為基礎，巧妙融合北歐風味，運用日本食材及本地產品精心烹調。同時兩位主廚都非常注重可持續環保概念，是次菜單盡可能實行零浪費食材，並運用超卓的手藝，呈現最美味的體驗。



日期︰2024年2月3日及4日（星期六及星期日）
時間︰晚上7時至10時30分
價格︰每位港幣1,888元，需另收加一服務費。
專業品酒師美酒配對4杯葡萄酒，需另加港幣580元。 

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