帝逸酒店 「龍」情蜜意
2024-02-04

今年正值甲辰龍年，這個2月瀰漫著名副其實的「龍」情蜜意，帝逸酒店準備了一系列的特色佳餚及住宿優惠，讓您與另一半打造難忘的悸動回憶！

源峰日籍主廚石山真夏巧製6道菜套餐連甜品，



前菜以經典和式甜點最中餅作變奏，自家製作的鵝肝凍批切件後放在粉紅色澤的心形糯米威化餅上，塗上一層以時令士多啤梨秘製而成的果醬，酸甜有致的果醬平衡了鵝肝的油膩，並添加特有的清新果香，為盛宴揭開序！燒物精選作為日本三大和牛之一的近江和牛，肉味香濃、口感細嫩、油花分布均勻，有入口即化、油腴甘香的獨特滋味。



大廚選用頂級A5和牛柳，燒至外層脂肪融化，油脂滲入肉內，脂香豐厚，伴隨令人着迷的炭火香氣，縈繞齒頰之間。海鮮迷對鮮味濃郁細嫩的伊勢龍蝦絕不陌生，大廚將龍蝦拆肉，蘸蛋黃後酥炸，呈獻伊勢龍蝦味噌黄身煮，奉客時散發陣陣蛋黃香之餘，入口帶點焦脆質感，肉質卻依然鮮甜爽彈，而清淡的味噌同時令鮮味昇華，是簡單而鮮味無窮之作。壽司嚴選多種新鮮食材製作，包括蘊含油脂、肉質緊實醇香的鰤魚及大吞拿魚腩；入口細滑、味道鮮甜的帆立貝和黑鯥；以及自家製作的昆布海膽，匯集多種鮮味，在口腔演奏成海洋交響樂。套餐更特別為情侶送上玫瑰香檳，以微醺滋味點綴動人時光，讓您與愛侶於夜色下浪漫碰杯。套餐供應期由2024年2月9日至14日。

源峰情人節特選套餐（適用於2024年2月9日至14日）
前菜—鵝肝涷批伴士多啤梨醬、心型糯米威化餅
刺身—中吞拿魚腩、馬面魨薄切、牡丹蝦
燒物—A5近江和牛柳


揚物—伊勢龍蝦味噌黄身煮


壽司—大吞拿魚腩、鰤魚、黑鯥、帆立貝、昆布海膽
椀物—味噌湯
甜品—抹茶意式芝士餅、草莓大福
HK$2,880二人前
贈送2杯玫瑰香檳
須另加一服務費

與愛侶置身Alva House自助餐廳，慢嚐環球美饌，結伴以味蕾穿梭無邊際領域。



餐廳特設270尺長自助餐桌，由廚師團隊從各國精選優質食材炮製國際美饌，從即開生蠔、冰鎮龍蝦、麵包蟹、席切刺身及優質蔬菜沙律等精緻前菜開始，再細味東瀛滋味，包括鐵板燒、爐端燒及天婦羅等，還有以鮮美海鮮及時令食材烹調的粵式美饌主題「粵．嚐．食」海鮮自助晚餐，



包括迷你佛跳牆、中式燒乳豬、

水煮龍躉片


及秘製片皮鴨等中式美饌。

主菜過後，多款賣相的骰小巧的小甜點及自家製意大利雪糕已列陣恭候，

為您送上甜絲絲的味蕾驚喜。於2024年2月13日至14日自助晚餐期間，Alva House更特別為情人們送上
杏桃白芝士蛋糕，

粉紅色調的心形朱古力包裹白芝士慕絲蛋糕及鮮甜杏桃內餡，饗客可以食用顏色筆寫上甜蜜愛語，為另一半送上真摰心意與祝福，締造甜蜜溫馨回憶。
酒店情人節住宿優惠計劃，讓您與摯愛度過甜蜜節日，兩位只需淨價HK$2,888起。
預訂日期：由即日起至2024年2月10日
入住日期：2024年2月14日至18日
免費禮遇包括：
• Alva House享用雙人自助晚餐
• Alva House享用雙人自助早餐
• 酩悅香檳一枝
• 半磅心型蛋糕（於Alva House自助晚餐送上）
• 借用酒店提供之單車探索鄰近景點及單車徑（須視乎供應情況）
• 入住當日可享用迷你酒吧飲品
• 享用客房內泡茶設施和意大利illy咖啡
• 使用健身室、位於酒店大堂的共享工作空間Alva Works及露天花園（須視乎供應情況）
• 酒店穿梭巴士服務往返指定港鐵站
 

leavel message  |  view message(0)