LucAle 二月推出限定情人節及黑松露菜式
2024-02-05

西營盤人氣地道意大利餐廳LucAle於二月推出兩款限定情人節菜式及三道時令黑松露菜式，以豐盛意式美饌與情人慶祝。

名廚 Alessandro Angelini 及 Luca De Berardinis 嚴選新鮮時令黑松露，呈獻三道豐盛菜餚，且每道菜均含有至少8克來自法國佩里戈爾的黑鑽松露（Périgord Black Truffles），帶您沉醉於松露的獨有香氣。

全新推出的自家製意式雲吞內餡釀滿了春雞和包心菜（港幣$ 458），配搭濃郁的鵝肝醬汁，最後於頂部刨上大量黑松露片，香濃之餘口感豐富，一定會給您留下深刻印象。



手工粗意粉（Bigoli）配來自西班牙坎塔布里亞的新鮮鯷魚、西蘭花和黑松露（港幣$458），意粉彈牙掛汁，鯷魚鹹香與黑松露香相結合，一試難忘。另一道佩里戈爾黑松露炒蛋（港幣$378），採用有機雞蛋，口感滑嫩，菜式簡單卻不平凡，盡顯大廚的烹飪功夫。

LucAle貼心為愛侶們於情人節呈獻兩款限定菜式。大廚精心準備
鵝肝吐司佐柑橘雪葩（港幣$298），

鵝肝入口即化，柑橘的酸甜味道巧妙地減輕了鵝肝的油膩感。

前菜魚子醬伴生蠔冷意粉（港幣$358），

意粉用紫椰菜煮熟，呈獨特浪漫的紫色，讓甜蜜的氣氛包圍著您。 

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