The Blooms by ÉPURE x Perrier-Jouët 春日法式下午茶
2024-03-05

現代法國餐廳ÉPURE的露天花園重新佈置，改名為The Blooms by ÉPURE，並於三、四月與享有「巴黎之花」美譽的香檳品牌Perrier-Jouët攜手合作，呈獻春日法式下午茶，讓賓客在色彩斑斕的花卉庭院和壯麗的維多利亞景色下享用以多款高質食材及Perrier-Jouët香檳入饌的精緻鹹甜點，度過春暖花開的美好時光。



The Blooms by ÉPURE x Perrier-Jouët春日法式下午茶價錢由HK$598+10% 起（兩位用），精選美點包括:

番茄配意大利軟芝士及香檳啫喱
軟滑香濃的意大利軟芝士綴以清新的法國香檳啫喱，搭配
酸甜多汁的車厘茄，口感味道層次豐富
紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬
阿根廷紅蝦和鱒魚子的鮮味與芒果熱情果香檳莎莎醬的果香相互交織，是令人一試愛上的味覺享受
士多啤梨香檳慕絲蛋糕
高貴迷人的淺粉紅色鏡面蛋糕，包裹着幼滑香甜的士多啤梨香檳慕絲、香檳忌廉、士多啤梨果蓉及香脆杏仁餅底，每一口都散發著甜蜜與迷人酒香

其他法式鹹甜點還包括，「煙三文魚配薯仔及法式酸忌廉」、「西班牙火腿南瓜撻」、「迷你法式芝士火腿三文治」、「抹茶蛋糕」、「軟心黑朱古力果仁脆餅」、「玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕」、法式馬卡龍及鮮製英式鬆餅。追求非凡體驗的食客可升級The Royal下午茶：「煙三文魚配薯仔」添上矜貴的魚子醬，另有鮮甜美味的「法式龍蝦包」與「黑松露芝士三文治」，隨餐贈送清爽Perrier-Jouët香檳，帶來極致醉人的下午茶享受。 

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