中環四季菊日本餐廳 呈獻夏日水果祭下午茶
2024-04-23

位於中環國際金融中心商場的四季菊日本餐廳全新「夏日水果祭下午茶」，由日籍廚師後藤正行(Masayuki Goto)精選的日式美食以及Chef Rachel Ngai創作的一系列時令精緻甜品。



悠閒的下午茶時光先由一系列海鮮小食打響頭炮，蟹籽沙律鹹香清新、四季菊著名的天婦羅手藝製作而成的海花蝦揚物；蕨豆腐配三文魚子醬油漬輕盈開胃；魚餅丶茄子丶甜豆丶小芋煮物帶來經典和風滋味；精緻的手麴壽司(三文魚丶金槍魚丶牛油果)味道豐富。



四季菊的專屬甜品師Chef Rachel時令水果設計一系列甜品 – 雙色蜜瓜忌廉蛋糕，香甜蜜瓜與層次豐富的忌廉蛋糕令人無法抗拒；夏日水果代表芒果與椰子組合成芒果椰子奶凍，清甜滑嫩，是最佳配搭；香蕉芝士朱古力脆脆波甜而不膩，香脆口感令人一口接一口；士多啤梨忌廉筒選用充滿牛油香氣的酥皮，味道誘人！和式焙茶蕨餅是日本人喜愛的清涼甜點，入口煙韌、軟糯，焙茶茶味香濃，讓您細意品嘗完美下午茶時光。



全新「夏日水果祭下午茶」逢星期六及日下午3時至5時供應。HK$698兩位用(原價$798元) ，包括香濃咖啡或精選茗茶，每位另可以優惠價HK$88可升級享用有氣冷泡茶。 

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