主打健康飲食文化的Cafe Bonita
2024-05-02



木的地酒店管理有限公司旗下位於佐敦長樂街嘅木的地．R服務式住宅三樓，新開咗一間主打健康飲食文化的Cafe Bonita，沿用木的地酒店的西班牙設計風格，揉合地中海飲食文化，於舒適時尚的環境，品味健康美饌及精品咖啡茶品，於繁囂的都市中享受悠然一刻。

 

Cafe Bonita主張健康飲食文化，每日由廚師到本地街市精心挑選優質食材，以新鮮的海鮮、蔬菜，伴以橄欖油或自家製醬汁設計出一系列健康且色彩斑斕嘅菜式。Cafe Bonita提供半自助早餐、午餐及單點三個用餐時段，午餐時段提供包括頭盤、主菜及咖啡或茗茶的兩道菜精選午市套餐。



套餐主菜選項將提供多款選擇，包括每日限量供應主打海鮮的招牌菜「西班牙海鮮飯」、以素食為主配以豐富蔬菜及自家製醬汁的沙律碗（可加配煙三文魚或蒜香蝦）、精選意大利粉或意大利飯，以及優質扒類，各式其式。精選午市套餐於每日中午十二時至下午二時三十分期間供應，價錢由港幣88元起。



喜歡與眾同饗，可選單點菜單上的菜式，當中尤以地道西班牙小食，源自西班牙西部的脆炸田雞腿、知名甜點富肉桂香的西班牙油條（Churros）、傳統西班牙炸牛奶（Leche Frita）及西班牙肉桂多士（Torrijas）最具特色，配上分享份量的西班牙海鮮飯、多款以海鮮為主的意大利粉或意大利飯及扒類等，以營造西班牙人的熱鬧進餐氛圍及共享飲食文化。



Cafe Bonita亦提供多款精品咖啡，除了一系列適合大眾口味的選擇外，更照顧到咖啡愛好者的需求，定期從世界各地搜羅各類精品咖啡豆。



餐廳將首推從雲南省普洱市孟連縣引入的高海拔單品（SOE）精品咖啡豆，口感濃郁且伴隨堅果及黑朱古力尾韻，大家於惠顧咖啡時只需另加港幣8元即可升級品嚐。

 

餐廳另備有手沖咖啡，提供具堅果風味的巴西黃波旁咖啡豆及富果香的哥倫比亞卡杜拉咖啡豆兩款選擇，每杯為港幣68元。



茶品亦是健康養生之選，餐廳提供多款有機茗茶包括有機沉香茶、有機毛尖綠茶及松煙香小種紅茶等，讓賓客於舒適時尚的環境下體驗慢活的生活態度。



Cafe Bonita 營業時間為每日上午7時30分至下午6時，早餐時段為上午7時30分至10時30分；午餐時段為中午12時至下午2時30分。餐廳只招待會員，現場登記成為會員費用全免。 

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