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炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」正式登陸香港
2024-04-29
日本過江龍,炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」正式登陸香港。
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「山牛Yakiniku Yamagyu」現於日本擁有24家店舖,遍佈東京、大阪、兵庫、千葉、靜岡等地區,以即場現切嚴選高質牛肉 [(精肉:せいにく, (Seiniku)),配以炭火燒烤聞名,集「現切精肉(せいにく)」、「炭火香氣」及「味覺感動」於一身,是一眾日式燒肉愛好者推介的親民食堂!首次登陸香港的「山牛Yakiniku Yamagyu」同樣主打即場現切現燒的高質牛肉,極致新鮮的肉品以炭火慢燒烹煮後更加軟嫩多汁,肉香四溢,配以粒粒飽滿充滿米香的日本米飯,炮製出感動味蕾的炭燒牛肉飯,首推必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」。
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「山牛Yakiniku Yamagyu」嚴選牛肉品質,不但挑選質素最上乘的牛肉,更會按時節採購不同肉品,以確保其新鮮及美味。
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而為了讓顧客品嚐到新鮮的牛肉,所有的肉品均在客人下單後即場現切,再以山牛獨有的炭火慢燒方式,利用木炭將肉品慢慢加熱烹調,不但能夠保持牛肉軟嫩多汁,更令肉品帶有陣陣的炭燒香味,肉香四溢,令人無法抗拒!開幕期間必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」,更可追加讓人一試入魂的香蔥牛尾湯,以及香脆滋味的日式唐揚炸雞,一嚐日本正宗炭香風味的一人前套餐!
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