炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」正式登陸香港
2024-04-29

日本過江龍，炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」正式登陸香港。



「山牛Yakiniku Yamagyu」現於日本擁有24家店舖，遍佈東京、大阪、兵庫、千葉、靜岡等地區，以即場現切嚴選高質牛肉 [(精肉：せいにく, (Seiniku))，配以炭火燒烤聞名，集「現切精肉(せいにく)」、「炭火香氣」及「味覺感動」於一身，是一眾日式燒肉愛好者推介的親民食堂！首次登陸香港的「山牛Yakiniku Yamagyu」同樣主打即場現切現燒的高質牛肉，極致新鮮的肉品以炭火慢燒烹煮後更加軟嫩多汁，肉香四溢，配以粒粒飽滿充滿米香的日本米飯，炮製出感動味蕾的炭燒牛肉飯，首推必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」。



「山牛Yakiniku Yamagyu」嚴選牛肉品質，不但挑選質素最上乘的牛肉，更會按時節採購不同肉品，以確保其新鮮及美味。



而為了讓顧客品嚐到新鮮的牛肉，所有的肉品均在客人下單後即場現切，再以山牛獨有的炭火慢燒方式，利用木炭將肉品慢慢加熱烹調，不但能夠保持牛肉軟嫩多汁，更令肉品帶有陣陣的炭燒香味，肉香四溢，令人無法抗拒！開幕期間必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」，更可追加讓人一試入魂的香蔥牛尾湯，以及香脆滋味的日式唐揚炸雞，一嚐日本正宗炭香風味的一人前套餐！ 

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