Terrible Baby 快閃酒吧系列慶祝「亞洲 50 最佳酒吧頒獎禮」
2024-07-12



2024 年亞洲 50 最佳酒吧頒獎禮舉行在即，Terrible Baby 於7月13至15日展開一連三晚的期間限定酒吧，聯乘多間東南亞及國際著名酒吧，包括峇里島 Potato Head、美國華盛頓 Allegory，以及越南河內 The Hudson Rooms 和 The Haflington，與 Terrible Baby 酒吧經理 Axel Gonzalez 攜手合作，一同慶祝這項業界盛事！



Terrible Baby 於7月13日晚上與著名峇里島海灘俱樂部 Potato Head 攜手合作，當晚 Potato Head 團隊 Devita Anjani 和 Agustin Da Sambiagio 將炮製一系列特色雞尾酒，並由印尼冧酒品牌 Nusa Cana 和 Milestone Beverages 共同贊助，帶領大家感受峇里島水明漾的熱帶風情！當中包括 Potato Head 的招牌雞尾酒 Barong Zombie（港幣$130*），以 Nusa Cana 印尼熱帶島嶼香料冧酒為基調，加入菠蘿酒、苦艾酒和 Potato Head 自家製的「Zombie Mix」，入口帶淡淡香料味道，揉合菠蘿果香，口感清新怡人。



最近在「北美 50 最佳酒吧」中排名攀升至第 23 位的華盛頓逸東酒店酒吧 Allegory ，其創作總監 Deke Dunne 專程於7月14日來港主持期間限定酒吧，更邀請了「亞洲50最佳酒吧」神秘嘉賓擔任客席調酒師，為大家帶來充滿驚喜的雞尾酒。位於華盛頓逸東酒店的 Allegory，隱藏於圖書館後一扇不起眼的門。酒吧以著名藝術家 Erik Thor Sandberg 的作品貫穿整間酒吧，Erik 以其個人風格重新詮釋《愛麗絲夢遊仙境》及《愛麗絲鏡中奇遇》兩部經典童話。作品創作背景源於1960年首個在新奧爾良推行的種族隔離政策，以黑人女孩 Ruby Bridge 於白人小學讀書的故事作為題材，藉其個人經歷重新詮釋這兩部經典童話，賦予作品更深層的意義。

  

於7月15日，來自越南河內的 The Haflington 及 The Hudson Rooms 將在 Terrible Baby 呈獻期間限定酒吧，河內嘉佩樂酒店（The Hudson Rooms 所在酒店） 餐飲部經理 Sean Halse 、 The Haflington 總經理 Collin Nguyen 和首席調酒師 Thomas Nguyen 將擔任客席調酒師，為大家帶來多款招牌雞尾酒 。

 

當中包括來自 The Hudson Rooms 的創意雞尾酒 Warbonnet Locomotive（港幣$130*），以龍舌蘭酒、墨西哥梅斯卡爾酒、Aperol 意大利利口酒調製而成，配以紫椰菜、柑橘等調製而成，玩味十足。出自 The Haflington 的雞尾酒 The Kingship（港幣$130*），以 Naked Malt 威士忌和冰爵利口酒為基調，配搭黑胡椒蜂蜜、檸檬汁、青檸葉等材料，酸甜味道平衡恰到好處，絕對是清新之選。 

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